Простенькое тирамису Ингредиенты: - 200 гр любого песочного печенья - 200 гр нежирного творога - 100 гр сметаны - 50 гр сахара - 1 ч. ложка кофе - ваниль - какао Приготовление: 1. Смешиваем в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. 2. Готовим кофе (я брала обычный растворимый). 3. Окунаем печенье на 5 сек в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт (я это делала в стеклянной чашке). 3. Присыпаем какао через ситечко. 4. Оставляем в холодильнике на ночь. Из такого количества продуктов у меня вышло три вот таких чашечки. Попробуйте, очень вкусно!

Яблочная бабка Рецепт яблочной бабки рассчитан на порцию 4 человека, готовится очень просто. Компоненты: 1. Яблоко - 500 г 2. Сахар - 100 г 3. Яйцо - 4 штуки 4. Сухарики из белого хлеба в виде крошки - 50 г 5. Сливочное Масло - 50 г 6. Цедра половинки лимончика (по желанию) или любая эсенция для аромата Способ приготовления: Чистим яблока делаем пюре из него и ставим в холодильник охладить. Сливочное масло необходимо перетереть с сахаром, после по одному ввести желтки. Теперь время добавить охлажденное яблочное пюре и цедру лимона. Белки, которые остались, нужно взбить хорошенько в густую устойчивую пену и попеременно добавляем с яблочным пюре и сухариками. Далее масу слегка нужно перемешать. Духовку предварительно мы разогрели до 200 градусов. Берем форму смазываем маслом и присыпаем сухарями. Время выпекантя 45 минут. Все наша бабка готова. Посыпать можно сахарной пудрой. Если нет свежих яблок, тогда в помощь павидло или мармелад. Очень вкусно, если подать со сметанкой или йогуртом.

Печенье " Муравьиные кучки" Ингредиенты: - 3 стакана муки - 150 гр сливочного масла - 100 гр сметаны - 1 яйцо - 1 банка сгущёнки Приготовление: 1. Муку смешать с маслом в крошку, яйцо смешать со сметаной, и замесить с мукой. 2. Тесто разделить примерно на 6 шариков и убрать в морозилку на час. 3. Затем натереть тесто на тёрке на противень (смазывать не надо) и поставить выпекаться примерно на 30 минут при 200 гр. 4. Тесто перемешать и поставить подрумяниться ещё минут на 10-15 до румяности крошки. 5. Достать, дать остыть и измельчить руками или вилкой в крошку, затем залить сгущёнкой (можно 50 на 50 с варёной). 6. Хорошо перемешать, взять рюмку с толстым стеклом обмакнуть в воде и наполнить смесью, придавливая плотненько, затем аккуратно поддевая ножом вынуть из рюмки сформировавшиеся печеньки. 7. Убрать в холодильник (желательно на ночь, чтобы печенье как бы лучше склеилось и пропиталось).

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ Ингредиенты: Печенье – 500 г сахар – 250 г яйца – 3 шт. какао-порошок – 3 ст. л. сливочное масло – 250 г чёрный кофе Крем: взбиваем яйца, добавляем сахар, какао и размягчённое сливочное масло. На поднос выкладываем слой печенья, смоченного в кофе, смазываем кремом и снова выкладываем слой печенья – и так пока не закончатся все продукты. Сверху торт можно украсить орешками или шоколадом. Готовый торт ставим в холодильник на 2-3 часа. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Торт "Королевский" Ингредиенты: 1-й корж: - 2 желтка - 1/3 ст. сахара - 100 гр сливочного масла - 0,5 ч.л. соды - погасить уксусом - 1 ст. муки 2-й корж: - 2 белка - 2/3 ст. сахара - 0,5 - 1 ст орехов Крем: - 0,5 банки сгущенки - 150 гр сливочного масла Приготовление: 1-й корж:Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку. Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа. 2-й корж : Взбить белки с сахаром, как для безе.Орехи порезать крупно.На сковородке руками размазать тесто, посыпать орехами (и вдавить в тесто), и смазать белковым кремом. Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке. Крем: Масло взбить со сгущенкой. Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.Сверху посыпать орешками. Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня. Приятного аппетита!