Как приготовить:

приготовить тесто как на пельмени

тонко раскатать, промазать всю поверхность фаршем

свернуть рулетиком и разрезать поперек на кусочки

выложить на политый зажаркой противень, сверху тоже полить зажаркой и поставить в духовку до готовности. за 5 минут дл готовности добавить порезанную дольку чеснока. посыпать зеленью.

для зажарки спассеровать лук, добавить мелко нарезанные помидоры, порезенный перец. потушить, добавить воды.