Предыдущая публикация
Стейки форели в сливочно-грибном соусе
🔻 Ингредиенты
филе форели 600 гр.
250 гр. шампиньоны
1 лук
1 ст сливки 30%
2 ст воды
мука 2 ст.л.
специи:
1 ч.л мускатный орех,0.5 ч.л корица,соль
тёртый сыр "гауда" 150 гр.
Как приготовить:Филе рыбы порезать на стейки,я разделила на 4 равных части.Посолить,поперчить,обжарить на растительном масле с двух сторон,выкласть в антипригарную форму.
Грибы порезать пластинками,лук мелко.На растительнои масле пожарить лук до прозрачности,добавитьгрибы,подсолить,жарить до испарения всей жидкости .Отдельно на сухой сковороде пожарить муку до светло коричневого цвета,добавить воды и постоянно помешивая,ратереть все комочки,после добавить сливки,специи,поварить 5 минут,после добавить грибы,варить всё вместе пока соус не станит густым.Полить соусом стейки ,тертым сыром и поставить в духовку, выпекать до готовности,как сыр возмётся и корочка будет золотистого цвета,готово.Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 3
Кстати о похудении, кому интересно,я худела с помощью коктейля отбивающего аппетит,подробно у себя на страничке всё написала,кому интересно заходите смотрите.
Следует запомнить несложное правило. По правилам русского языка верный вариант –глагол «выложить».