Секрет вкуса

Свиной окорок запеченный в духовке 🔻 Ингредиенты свиной окорок — 1 кг. чеснок — 7 зубчиков молотый черный перец растительное масло соль .......... для маринада: горчица — 2 ст.л. мед — 1 ст.ложки растительное масло — 2 ст.л. соль лук — 2 шт. 🔻 Как приготовить: 1. Смешать масло, перец, нарезанный на кусочки чеснок, и нашпиговать свинину этой смесью, сделав поперечные надрезы. 2. Все продукты для маринада смешать(кроме лука). Xорошенько обмазать им мясо. 3. В миску положить мясо и лук. Накрыть крышкой. Оставить на 10-12 часов мариноваться. Я оставляла и на 12 часов, и всего на два часа. Получается хорошо все равно. 4. На фольгу выложить лук, на него свинину, сверху лук. Укутать xорошо фольгой и поставить на 190-200 гр на 1ч 30 мин в дуxовку. 5. За 10 мин до окончания открыть фольгу и дать мясу зарумянится.