Секрет вкуса

Салат из фасоли с печеным перцем и помидорами 🔻 Ингредиенты консервированная красная фасоль - 1 банка (400 г) болгарский перец - 3 шт. (лучше разноцветных) помидоры - 400 г. (лучше черри, но пойдут и обыкновенные, желательно, сладковатые) лук репчатый - половинка (можно ошпарить, но я оставляю в свежем виде) укроп, базилик заправка: оливковое масло - 3 ст.л. чеснок - 1-2 зубка белый винный уксус - 1 ст.л. перец молотый или смесь перцев - 🔻 Как приготовить: Перцы помыть и запечь на гриле до черной корочки. Если гриля нет, можно просто в духовке до мягкости (но на гриле вкуснее получается). Почистить от кожицы и семян, порезать квадратами 1,5*1,5 см. Фасоль промыть. Помидоры - если черри - разрезать пополам, если простые - нарезать кубиками 1*1 см. Лук порезать тоненькими полуколечками. Смешать фасоль, лук, помидоры и перец, добавить мелко порезанный укроп. Приготовить заправку - смешать оливковое масло, мелко порезанный или раздавленный чеснок, уксус, перец, соль. Полить салат, поставить в холодильник минут на 15. Украсить базиликом.