Предыдущая публикация
Хек тушеный с овощами
🔻 Ингредиенты
хек — 1 кг
соль — 1 ч.л. + 0.5 ч.л.
аджика — 1 ч.л.
лук — 1 головка
морковь — 1 шт.
болгарский перец — 1.5 шт.
томаты протертые — 100 мл.
томатная паста — 1 ст.л.
сушеный чеснок — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/4 ч.л.
сливки 20% — 250 мл.
Как приготовить:Хек нарежьте на кусочки. Натрите солью и аджикой.
В сковороде разогрейте растительное масло.
Обжарьте рыбу с двух сторон по 4-5 минут.
Лук нарежьте четверть кольцами.
Выложите в сковороду, где жарилась рыба.
Обжаривайте в течение 2 минут.
Морковь натрите на крупной терке.
Добавьте к луку и готовьте еще 2 минуты.
Перец очистите от семян и нарежьте кубиками.
Выложите в сковороду к овощам.
Добавьте протертые томаты и томатную пасту.
Тушите на медленном огне 5-6 минут.
Затем добавьте сушеный чеснок, соль и молотый перец.
Влейте сливки и перемешайте.
Рыбу выложите в сковороду к овощам.
Тушите 5-10 минут.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 2