Секрет вкуса

Баклажаны в кисло-сладком соусе 🔻 Ингредиенты 2 баклажана, 1 столовая ложка мелко нарубленного корня имбиря, зеленый лук, 6 зубчиков чеснока, острый перец, кунжут для соуса - 4 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. яблочного уксуса, 2 ст.л. меда, 1 столовая ложка кунжутного масла, 2 ст.л. воды, соль 🔻 Как приготовить: Нам понадобится: 2 баклажана, 1 столовая ложка мелко нарубленного корня имбиря, зеленый лук, 6 зубчиков чеснока, острый перец, кунжут; для соуса - 4 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка кунжутного масла, 2 столовые ложки воды, соль, перец 1.Баклажаны порежем брусочками примерно 1 см толщиной.. 2. Пожарим баклажаны в фритюре. 3. Поместим баклажаны на салфетки, уберем лишнее масло 4. Мелко нарубим имбирь, зеленый лук, нарежем тонкими колечками острый перец, тонкими пластинками чеснок 5. Смешаем соус 6. В сковороду вок нальем немного масла, поместим в вок имбирь, перец, зеленый лук, чеснок. Добавим баклажаны, все перемешаем. Зальем в баклажаны соусом и 3 минуты подержим на огне Вуаля!