Как приготовить: Желтки отделить от белков. Белки с сахаром (пол нормы), взбить в крепкую пену. Желтки взбить, добавить остальную часть сахара, взбить до белых пиков. Добавить сметану ,творог, соду. Взбить на высоких скоростях до однородности. Добавить растопленное масло, ваниль. Муку и манку добавить в желтковую массу, добавить белки осторожно перемешать. В форму (у меня силиконовая) осторожно влить тесто, поставить в прогретую духовку 180гр..Выпекать около 30 мин. Крем: сметану и сахар взбить миксером, добавить тертые фисташки. Когда пирог остынет, обмазать сверху кремом и украсить крупными кусочками фисташек и посыпкой.