Как приготовить: 1.Рыбу моем и потрошим сверху чуть солим морской солью 2.натираем солью, эстрагоном и базиликом потрошенное брюшко рыбы . 3. В потрошеный живот (предварительно натертый специями) кладем несколько ломтиков лимона и стебель сельдерея. 4. Болгарский перец и брокколи тщательно промываем и нарезаем на средние части 5. в специальный пакет для запекания (предварительно смазанный оливковым маслом) выкладываем дольки лимона "Подушка"(я делаю два одинаковых пакета) 6. сверху выкладываем подготовленную фаршированную рыбу. 7. к рыбе также выкладываем нарезанные перец и брокколи 8.запечатываем пакет (я прокалываю маленькие дырочки, чтобы рыба не заваривалась, кладем пакеты на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на время не более 35 минут.