Как приготовить: Бланшируем савойскую капусту. Савойскую капусту разделяем на листья. В глубокой кастрюле кипятим воду, опускаем туда капусту и провариваем 10 минут. Таким образом листья станут мягкими и податливыми. Достаем листья капусты и перекладываем в холодную воду ( можно даже добавить лед) , чтобы они сохранили яркий зеленый цвет. Подготавливаем фарш для начинки. Маринованный перец, лук и зелень ( черемшу, кинзу, тархун) мелко шинкуем и добавляем фарш. Добавляем соль, перец, кумин и немного оливкового масла. Все тщательно перемешиваем. Делаем голубцы. Берем листья капусты и аккуратно заворачиваем туда фарш ( по столовой ложке в каждый) Измельчаем чеснок. Нас сковороде растапливаем оливковое масло и обжариваем чеснок. Добавляем сметану и сливки. Солим, перчим. Доводим до кипения. Загружаем голубцы в соус и даем потомиться 15 минут. Подаем в глубокой тарелке с зеленью и капелькой оливкового масла. Небанальные и вкусные голубцы из савойской капусты готовы! С Наступающим Новым годом