Как приготовить: Включить духовку. Смолоть льняное семя в блендере (или кофемолке). Добавить в него кукурузную муку и перемешать. Яйца, кефир, соль, мед и масло размешать до однородного состояния и влить в сухую смесь. Перемешать слегка и добавить пакетик разрыхлителя. Еще раз перемешать и выложить в форму для выпекания, смазанную при необходимости маслом и присыпанную кукурузной мукой. Сделать сверху надрез канцелярским ножом, чтобы не разорвалась верхушка. Выпекать от 40 мин. до готовности, в зависимости от "характера" вашей духовки. Проверять бамбуковой шпажкой, если сухая- готово! Готовый хлеб завернуть в полотенце и остудить на решетке. Хранить в ХОЛОДИЛЬНИКЕ!!! Льняное семя в молотом виде это быстропортящийся продукт. Собственно хранить его долго и не придется, он очень вкусен! Попробуйте, не пожалеете!