Как приготовить: Вырезаем 2 круга из лаваша по диаметру сковородки Сыр натираем на крупной тёрке. Помидоры нарезаем ломтиками. На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла. Сверху вбиваем яйца. Сверху выкладываем помидоры. Посыпаем сыром. Накрываес вторым листом лаваша. Обжариваем с нижней стороны до золотистого цвета по закрытой крышкой на небольшом огне. Переворачиваем и посыпаем натёртым сыром. Обжариваем под закрытой крышкой до золотистого цвета с другой стороны.