Предыдущая публикация
Овощная запеканка с фасолью
🔻 Ингредиенты
1 кабачок,
1 ст. фасоли пинто,
1 лук,
4 помидора,
картофель- 8 шт.
яйца-2 шт.
молоко-1 ст.
1 крупная морковь,
тертый сыр-100 гр.
оливковое масло-4 ст.л.
соль-2 ч.л.
молотый черный перец- .
Как приготовить:
1.Фасоль пинто замочить в воде на ночь. Отварить фасоль пинто до готовности и откинуть фасоль на дуршлаг.
2.Вымыть и очистить картофель.
3.Смажьте форму растительным маслом и выложите нарезанный тонкими кружочками картофель.. Посолите и поперчите по вкусу.
4.Лук очистите и нарежьте на 4 части, нарежьте тонкими полукружочками. Выложите лук на слой картофеля.
5.Выложите на лук отваренную фасоль пинто "Мистраль" на слой лука.
6.Натерите морковь на средней терке и выложите на слой фасоли.
7.Сверху выложить полукружочки помидоров и кабачка, равномерно чередуя.
8.Взбейте 2 яйца, добавьте молоко, посолите и поперчите. Вылейте смесь на овощи. Сверху посыпьте натертым сыром.
9.Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течении 60 минут.
#секретвкуса #рецепты
Следующая публикация
Комментарии 5