Как приготовить: 1. Мясо свинины порезать мелкими кубиками. 2. Чеснок и лук нарезать мелкими кубиками. 3. К мясу добавить лук, чеснок и специи. Хорошо перемешать. 4. Жировую сетку залить водой на 30 минут. Нам ее понадобится примерно 30-50 г. 5. На рабочую поверхность выложить сетку, разровнять ее. Затем берем немного фарша и формируем продолговатую котлету, кладем ее на край сетки и сворачиваем конвертиком. 6. Форму для запекания смазать маслом. Отправляем наши котлеты в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 40 минут. Котлеты один раз нужно перевернуть. 7. Приятного #рецепты #секретвкуса