Капуста по корейски

🔻 Ингредиенты
Капуста-1 кг
Морковь -500 гр
Соль -1 ст ложка ( с горкой)
Сахар -3 ст ложки
Уксус 9%-3 ст ложки
Растительное масло-100 гр
Чеснок-4 зубчика
Лавровый лист-4 шт
Чёрный перец горошек -1 ч ложка
Острый перец Чили -1/2
Кипяток -1 литр

Как приготовить: Капусту режем на квадратики,морковь натираем на длинные тёрку!Чеснок натираем на тёрку!Все хорошо смешиваем.Кидаем лавровый лист,перец горошком,острый перец.Готовом рассол так:В кипящую воду добавляем соль,сахар,уксус,растительное масло!Хорошо перемешиваем и заливаем капусту.Кладем под груз.На сутки оставляем при комнатной температуре!Потом ставим в холодильник! Кушать можно уже через сутки!