Как приготовить: Для начала отварите вкрутую яйца. Сильно долго варить не надо, 7 минут достаточно. За это время подготовьте овощи. Лук мелко порежьте. Помидоры также порежьте кубиками. Также нужно нарезать красный сладкий перец, но он у меня в готовом замороженном виде. Сыр натрите на мелкой терке. Очистите яйца и разрежьте их пополам. В большую сковороду налейте 20 мл. растительного масла. Добавьте 30 гр. сливочного масла. Нагрейте хорошенько. Первом делом обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте сладкий перец и помидоры. Обжарьте недолго. Теперь выложите поверх яйца срезом вниз. Рядом уложите зелень, у меня листья петрушки. Посолите, добавьте черный перец также сверху посыпьте паприку. Осталось только выложить сыр. Кладите его только на яйца. Закройте крышкой и держите на слабом огне пока сыр не растает. Приятного аппетита! #рецепты_в_гиф #ТурецкийЗавтрак