Как приготовить: Аккуратно снять листья капусты и отварить их в кипящей воде по 5 минут Листья вынуть и остудить. Морковь натереть на терке, мелко нарезать лук и морковь, порубить зелень петрушки. Смешать фарш с морковью, чесноком, зеленью, посолить. На середину листа капусты положить 2 ст.л. фарша и свернуть. Голубцы положить в пакет для запекания. Смешать сметану с солью и черным перцем и залить в голубцы. Закрыть края пакета для запекания. Запекать голубцы при температуре 200 градусов в течение 50 минут.