Как приготовить: Из банки с нутом слить жидкость и сохранить ее Нут промыть, очистить от пленки Кумин растолочь в пудру, соединить в блендере с нутом, соком лимона, тхиной, чесноком, 2-3 ложками оливкового масла. Постепенно добавлять жидкость от нута, пробивая в блендере до получения однородной пастообразной консистенции. Соль и перец добавлять в конце по вкусу. Смесь может быть суховата - результат можно варьировать, добавляя жидкость от нута или оливковое масло. Подавать, посыпав рубленной петрушкой, жареными кедровыми орешками и сумахом по вкусу. #рецепты_в_гиф #Хумус