Как приготовить: Муку просеиваем, добавляем сахар, соль и дрожжи. Добавляем 2 ст. ложки оливкового масла. Добавляем воду и вымешиваем тесто. Для фокаччи я делаю такое же тесто, как и для пиццы – легкое и воздушное. Особенно когда поднимется. :) Оставляем на 40-60 минут в тёплое место. Смотрите, как чудесно поднялось: Оливки режем кружочками, сыр трем на терке. Чуть не забыла про главное – душистое масло. Чеснок измельчаем, добавляем розмарин и 2 ст. ложки оливкового масла. Все это перетираем в ступке. Если остались большие кусочки чеснока, убираем их из масла. Форму для выпекания смазываем оливковым маслом и выкладываем на нее поднявшееся тесто. Разгоняем тесто по всей форме. Обильно смазываем будущую фокаччу ароматным маслом. Сверху выкладываем оливки и посыпаем сыром. Ставим фокаччу в разогретую до 200 градусов духовку до зарумянивания (минут 15-20). Внутри хлеб должен пропечься. Итальянский хлеб фокачча идеален для подачи горячим к завтраку. #ИтальянскийХлебФокачча #рецепты #секрет_вкуса