Как приготовить: Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде до готовности (10 минут). Откиньте на дуршлаг. Можно использовать замороженную фасоль, но в таком случае её не нужно отваривать, а сразу обжаривать на сковороде с другими овощами. Обдайте помидоры кипятком, а затем опустите в ледяную воду, чтобы снять кожицу. Нарежьте помидор на кусочки. Можно использовать помидоры с кожурой, если она вас не смущает. Измельчите зелёный лук и чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте в нём стручковую фасоль в течение 3-4 минут. Добавьте к фасоли помидоры, потушите 1-2 минуты. Взбейте яйца со сметаной. Добавьте к яйцам измельчённый лук и чеснок. Влейте в сковороду яйца, посолите, добавьте любые другие приправы и специи по вкусу. Перемешайте. Добавьте измельчённую зелень, накройте крышкой и доведите блюдо до готовности. Снимите с огня. #СтручковаяФасольСяйцом #рецепты #секрет_вкуса