Как приготовить: Для приготовления кляра, взбейте одно яйцо с мукой и пивом, добавьте соль и перец. Благодаря пиву, кляр получится более воздушным. Лук очистите и нарежьте кольцами, разберите их на отдельные колечки. Лук для этого выбирайте среднего размера. Колечки окунайте в кляр со всех сторон. Воспользуйтесь для этого вилкой. Налейте растительное масло в сковороду на 1 см высотой. Когда оно полностью нагреется, выкладывайте колечки лука и обжаривайте в двух сторон до румяной корочки. В это время сразу подготавливайте следующую партию, чтобы масло не начинало гореть. Так пережарьте все колечки, добавляя свежее масло, если необходимо. Обжаренные кольца лука выложите на бумажную салфетку, чтобы лишний жир в неё впитался, а затем переложите на блюдо. Готовые колечки можно посыпать паприкой. Если вы хотите приготовить сметанный соус, соедините сметану, чеснок и измельчённый укроп. #ЛуковыеКольцаВкляре #рецепты #секрет_вкуса