Как приготовить: Сыр натираем на крупной тёрке. В удобной емкости смешиваем яйца и соль, вливаем молоко, перемешиваем. В муку, в 2-3 приема, вливаем яично-молочную смесь и перемешиваем до однородной консистенции без комочков. Добавляем натертый сыр и перемешиваем, тесто готово. Разогретую сковороду смазываем растительным маслом. Выливаем небольшое количество теста и выравниваем. Диаметр моей сковороды 20 см. Обжариваем на небольшом огне до зарумянивания, переворачиваем и жарим с другой стороны. Можно накрыть крышкой. Так обжариваем все лепёшки. Приятного аппетита! #СырныеЛепешки