Как приготовить: Филе рыбы моем, вытираем бумажным полотенцем и режем на четыре части. У меня тилапия, но можно брать филе любой белой рыбы. Добавляем соль, специи и сок лимона. Перемешиваем и оставляем рыбу мариноваться минимум 15 минут. Для кляра соединяем 2 яйца, 1,5 ст. л. сметаны и 1,5 ст. л муки. Перемешиваем. Добавляем натертый сыр (150 г). Перемешиваем, кляр готов! Соединяем подмариновавшееся рыбное филе и сырный кляр. Обжариваем на среднем огне. Я обычно выкладываю рыбу на сковороду и ложечкой сверху добавляю еще немного кляра. Обжарим филе в кляре с двух сторон до зарумянивания. Приятного аппетита! #рецепты_в_гиф #рыба