Как приготовить: Сначала нужно замочить в молоке белый хлеб. В глубокой емкости соединить фарш, соль и яйцо. Хорошо перемешать. Добавить к фаршу размокший хлеб. Перемешать так, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Теперь пора заняться начинкой. Лук нужно мелко нашинковать. Грибы тщательно промыть, мелко порезать. Форму застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Из фарша вылепить круглые котлеты, выложить их в форму. В каждой котлете ложкой или пальцами сделать углубление, превратив ее тем самым в гнездо. В углубление поместить нарезанный лук. На лук выложить измельченные грибы. Масло разрезать на кусочки и положить поверх грибов. Запечь в разогретой до 180ºС духовке в течение 30 минут. Аккуратно снять с пергаментной бумаги и выложить в сервировочное блюдо. Приятного аппетита! #ГнездаИзфаршаСгрибами #рецепты #секрет_вкуса