Как приготовить: Дольки чеснока очистить от сухой оболочки. Половину долек разрезать вдоль на несколько частей. Оставшийся чеснок измельчить. Грудинку хорошо вымыть и обсушить при помощи бумажных салфеток, а затем со всех сторон узким острым ножом сделать проколы и нашпиговать кусочками чеснока. Лавровый лист поломать не мелкие кусочки. Семена кориандра раздавить в ступке. В миске соединить все сухие ингредиенты и добавить измельчённый чеснок. Смесь перемешать и растереть. Добавить соль. Пряную массу тщательно перемешать. Пряной смесью тщательно натереть грудинку со всех сторон. Подготовленную грудинку положить в пакет или рукав для запекания и крепко завязать. Пакет с грудинкой положить в контейнер для варки на пару. В чашу мультиварки налить 5–6 мультистаканов воды и установить контейнер для варки на пару с грудинкой. Мультиварку закрыть крышкой, кнопкой «Меню» выбрать программу «Варка на пару», установить время на 60 минут и готовить до звукового сигнала об окончании программы. После этого оставить грудинку остывать в мультиварке. Во время варки можно заглянуть в чашу и оценить количество воды, но делать это нужно не более 1–2 раза, чтобы не снизить давление пара. Вынуть грудинку их рукава, переложить в полиэтиленовый пакет и выдержать в холодильнике минимум 1 сутки. Хранить грудинку в холодильнике. Подать, нарезав ломтиками, с горчицей, хреном или аджикой. Приятного аппетита! #СвинаяГрудинкаВмультиварке #рецепты #секрет_вкуса