Как приготовить: Сварить картошку, остудить ее и нарезать кубиком. Во время варки картошку воду можно присолить. Свежие огурцы нарезать квадратиком. Размер квадратиков делаем таким же, как и всех остальных продуктов. Колбасу накрошить средним кубиком. Полукопченая колбаса хорошо подходит для овощной окрошки. Получится вкусное и сытное блюдо. Если вы не едите колбасу или считаете калории, то можно колбасу заменить на отварную куриную грудку, которая идеально подходит для всех худеющих. Чтобы уменьшить калории, можно в окрошку положить меньше картошки и больше свежих огурцов. Яйца сварить, почистить и накрошить квадратиком. Смешать все нарезанные ингредиенты. Добавить зелень в окрошку. Для окрошки подходит укроп, петрушка и зеленый лук. Залить ингредиенты кефиром, развести при необходимости немного водой. Если кефир густой, то добавьте еще воды, чтобы получилась жидкая консистенция. Посолить по вкусу. Охладить окрошку в холодильнике, дать ей настояться и подать через 15 минут к столу. Приятного аппетита! #ОкрошкаНакефире #рецепты #секрет_вкуса