КУЛИЧИ как ПУХ!

Семейный рецепт! Готовлю уже больше 30 лет! Мягкие, влажные и долго НЕ черствеют!
Ингредиенты:
• Молоко - 100 мл.
• Дрожжи сухие - 8 г.
• Сахар - 200 г.
• Желтки - 3 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Сметана - 200 г
• Мука - 570 г (400 г + 170 г)
• Сливочное масло - 80 г.
• Цедра - 1 апельсина
• Изюм - 70 г.
• Цукаты - 80 г.
• Апельсиновый сок - половины апельсина
---Глазурь:
• Белок - 3 шт.
• Соль - щепотка
• Сахарная пудра - 300 г.
• Сок лимона - 1 ч.л.
#куличи #пасха #рецепты #еда #куличинапасху #сейчасприготовим #рецептыкуличей