Как приготовить диетические грудку

Диетические блюда - это отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Существует множество рецептов диетических блюд, от легких салатов до низкокалорийных гарниров. Вы можете найти как приготовить диетические грудку, и еще тысячи рецептов с фото и видео, которые помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда. Если вы ищете как приготовить диетические грудку, то рецепты в ОК по диетическим блюдам точно помогут вам поддерживать правильное питание. Следуя рекомендациям по составлению меню и готовке, вы легко сможете приготовить вкусные и полезные блюда, которые помогут вам достичь желаемых результатов.

Публикации10726

565385149289

Светлана Забелина

Диетическая грудка – любимый продукт спортсменов и худеющих.

Подборка рецептов диетической грудки для стройной фигуры

Грудка – один из самых популярных диетических продуктов.

При своей небольшой калорийности, она хорошо насыщает и содержит много белка. А он просто необходим при похудении. Но не стоит скрывать, что зачастую филе после приготовления получается достаточно сухое и безвкусное. Но это только у тех, кто не умеет правильно готовить диетическую грудку. Диетическая грудка – общие принципы приготовления Основная задача при приготовлении диетической грудки – сделать ее мягкой и сочной. И один из главных секретов – не переварить. Чем дольше готовить белое мясо, тем оно будет жестче и безвкуснее. Конечно, решить вопрос поможет шпигование сливочным маслом или беконом, но тогда мясо уж точно не будет низкокалорийным. Диетические способы приготовить сочную грудку: • Маринование. Делает мясо нежнее, сочнее. Можно использовать различные продукты и готовые соусы. • Отбивание. Разрушает жесткие волокна, делает мясо более пористым, мягким. • Нарезание против волокон. Также способствует разрушению волокон. • Готовка в льезоне, панировке. Они не позволят выйти сокам из мяса. • Использование всевозможных соусов. • Готовка блюда из диетической грудки, измельченной в фарш. Какой бы способ сохранения сочности ни был выбран, диетическая грудка не получится вкусной и мягкой, если она несвежая. Мясо, которое было замороженным, сложнее сделать вкусным. Поэтому лучше приобретать охлажденные грудки. Готовить можно не только куриную диетическую грудку, но и индейки. Вторая обладает меньшей калорийностью, чем первая (85 против 115). При приготовлении нужно исключить жарку в масле и отдать свое предпочтение варке (в воде и на пару), запеканию, тушению и грилю. Обязательно перед приготовлением удалять кожу, которая представляет собой скопление жировых клеток. Рецепт 1: Диетическая грудка в кефире «Пикантная» Вкусная диетическая грудка в кефирном соусе, которая к тому же очень просто готовится. Для маринования лучше использовать кефир 0,5 или % жирности. Требуемые ингредиенты: • 0,5 кг грудки; • 100 гр. кефира; • 3 зубка чеснока; • соль, укроп. Способ приготовления Куриные грудки нарезать соломкой, обязательно против волокон мяса. Залить кефиром, добавить измельченный чеснок, посолить и отправить мариноваться в холодильник на 2-3 часа. Можно оставить на ночь. Затем выложить на сковородку и потушить 15 минут на медленном огне. В конце добавить зелень укропа. Если не нравится аромат чеснока, то можно заменить репчатым луком. Также замаринованные диетические грудки с чесноком и кефиром можно запечь в духовом шкафу. Для этого мясо нужно выложить в форму, желательно антипригарную и выпекать 20 минут при температуре 200 °C. Посыпать зеленью уже готовое блюдо. Рецепт 2: Диетическая грудка с гречкой в горшочке Гречка и диетические грудки – два самых популярных продукта при похудении. Так почему бы их не приготовить вместе? Этот рецепт хорош тем, что сразу решает вопрос гарнира. К тому же не нужно стоять у плиты и тратить много времени на готовку. Активный процесс не займет более 10 минут. Требуемые ингредиенты: • 1 стакан гречки; • 0,4 кг грудки; • луковица; • морковка; • 3 помидора; • 50 гр. сметаны; • соль, специи. Способ приготовления Грудку порезать на тонкие пласты и слегка отбить. Затем нашинковать соломкой. Так она получится нежнее и мягче. Гречневую крупу промыть, воду слить. Лук, морковь, помидоры мелко порезать, можно смешать вместе. На дно горшочков положить грудку, затем овощную массу, сверху гречневую крупу. Залить подсоленной водой, так, чтобы она была выше продуктов на 3 см. Если есть нежирный бульон, то горшочки можно заливать им. Сверху положить по ложечке сметаны низкой жирности. Можно использовать сливки. Горшочки накрыть крышечками. Готовить диетическую грудку с гречневой кашей в духовке час при средней температуре. Рецепт 3: Диетическая грудка с шампиньонами Блюда для стройности могут быть потрясающе вкусными. И диетические грудки с грибами это подтверждают. Невероятно сочные и аппетитные рулеты могут стать украшением стола. Главное, приготовить их по всем правилам и без лишних калорий. Требуемые ингредиенты: • грудка 0,7 кг; • 3 зубчика чеснока; • шампиньоны 0,3 кг; • 2 луковицы; • перец, соль; • 0,1 кг сметаны; • масло для смазки сковороды. Способ приготовления Шампиньоны и лук мелко порезать, поперчить, посолить и обжать на слегка смазанной сковороде минутку, затем влить немного воды и потушить еще 5 минут. В это время грудки разрезать на пластины и отбить. Сверху посыпать солью, натереть измельченным чесноком и перцем, можно использовать любые смеси специй, от этого рулеты будут только вкуснее. На каждый кусочек диетической грудки положить грибную начинку и свернуть рулетом. Сверху перевязать ниткой или сколоть зубочисткой. Выложить рулеты в форму для запекания. Сметану присолить, добавить немного перца, размешать. Смазать получившимся соусом рулеты, запечь в духовке полчаса при средней температуре. Рецепт 4: Диетическая грудка с капустой «Ежики» Рецепт легких и очень сочных котлет с грудкой, которые можно готовить как в духовке, так и в мультиварке. В качестве дополнения к диетическим грудкам идет белокочанная капуста и морковь. Требуемые ингредиенты: • грудки 0,4 кг; • капусты 0,3 кг; • 1 морковка; • соль; • яичный белок; • неполная ложка муки; • бульон 0,2 л. Способ приготовления Грудки перекрутить в фарш. Капусту и морковь измельчить, потушить на сковороде с небольшим количеством воды буквально несколько минут, чтобы овощная масса стала более податливой, а будущие ежики получились аккуратнее. Теперь нужно остудить, смешать с мясным фаршем, посолить, поперчить, добавить сырой яичный белок. Руки намочить и сформировать из массы небольшие шарики. Выложить в форму для запекания. Мясной бульон присолить, смешать с мукой и залить ежики. Поставить в духовку на 40 минут. Готовые ежики можно подавать с любым гарниром. При желании вместо заливки из бульона можно использовать томатный сок или молоко. Рецепт 5: Диетическая грудка в фольге с лимоном и помидором Блюдо для тех, кто не любит стоять у плиты или совсем не умеет готовить. Простой рецепт диетической грудки с минимальным количеством ингредиентов. Требуемые ингредиенты: • грудка любого размера; • 1 помидор; • ½ лимона; • соль. Способ приготовления Куриную грудку положить на разделочную доску большей стороной вниз, бугорком сверху. Сделать вертикальные разрезы на расстоянии 1-2 см друг от друга, не дорезая 1 см до конца. Должна получиться своеобразная гармошка, которую нужно посолить, полить лимонным соком и вставить в каждый разрез по кружочку помидора. Завернуть диетическую грудку в фольгу и запечь в духовке в течение 30-40 минут, в зависимости от размера куска. Рецепт 6: Диетическая грудка с фасолью Два белковых продукта, которые обеспечат сытное и вкусное похудение. Важно не заменять отварную фасоль консервированной. В маринаде содержится сахар, с которым тонкая талия не дружит. Фасоль можно использовать любую, но белая получается нежнее. Требуемые ингредиенты: • 0,4 кг филе; • 0,2 кг сухой фасоли; • луковица; • 0,5 л томатного сока; • 1 ложки масла; • соль, специи. Способ приготовления Фасоль заранее замочить в большом количестве воды, лучше на ночь. Затем промыть, залить новую воду и отварить до мягкости. Воду слить. Филе также нарезать кусочками. Примерно одного размера с фасолью. Сковороду смазать маслом, обжарить мелко нарезанную луковицу., добавить филе и потушить 10 минут под крышкой. Затем выложить в кастрюлю с отварной фасолью, добавить соль, любые специи по желанию. Залить томатным соком и потушить все вместе 10-15 минут. Это базовый рецепт. В который также можно добавлять любые овощи: кабачки, баклажаны, болгарский перец, капусту. От этого блюдо будет только вкуснее. А калорийность меньше. Рецепт 7: Вареная колбаска из диетической грудки Из диетической грудки можно приготовить нежную и сочную домашнюю колбаску. И, что немаловажно, она будет без красителей и консервантов. Поэтому можно смело давать детям. Варить колбасу можно двумя способами. Требуемые ингредиенты: • 0,5 кг филе; • 0,1 кг молока; • 1 ч. л. желатина; • яйцо; • соль, специи. Способ приготовления Желатин смешать с молоком и дать настояться 15-30 минут. Филе прокрутить через мясорубку 2 раза или измельчить в блендере. Добавить взбитый белок, соль, специи. Пряностей жалеть не нужно, можно использовать любые: карри, хмели-сунели, различные виды перца, кориандр. Добавить распущенный желатин и перемешать. Фарш готов. Для первого способа понадобится пергамент и рукав для запекания. Фарш выложить на пергамент в виде полена, плотно замотать. Концы завязать ниткой и ею же обмотать колбасу по всей длине, чтобы при варке она была одинаковой толщины. Теперь заготовку нужно поместить в рукав или пакет для запекания, плотно связать концы и тоже обмотать ниткой, чтобы пленка не надувалась. Варить в кастрюле 1 час. Затем остудить и удалить все оболочки. Второй способ проще, но колбаска получается короткая. Нужны чашки цилиндрической формы. Они смазываются внутри маслом, наполняются на 2/3 фаршем, ставятся в кастрюльку с водой на ткань и колбаса варится до готовности. Чашки нужно накрыть крышечками. По мере испарения воду в кастрюлю нужно подливать. Готовую колбаску из диетической грудки аккуратно вынуть из чашек. Рецепт 8: Диетическая грудка с начинкой в пароварке Рецепт пикантной диетической грудки с оливками и болгарским перцем, приготовленной в пароварке. Используется большое количество специй, которые придают аромат и насыщенный вкус. Требуемые ингредиенты: • 2 половинки грудки, то есть одна от курицы; • 12 оливок; • 1 болгарский перец; • специи, можно корейские; • соевый соус. Способ приготовления В грудках сделать горизонтальный карман, чем больше, тем лучше. Обильно смазать внутри и снаружи соевым соусом. Дать промариноваться час. Оливки порезать мелкими кусочками, болгарский перец кубиками, предварительно удалив сердцевину с семенами. Смешать вместе. В начинку добавить специи. Наполнить массой кармашки в филе, положить в пароварку, сверху посыпать специями. Готовить полчаса. Рецепт 9: Паштет из диетической грудки с орехами Этот паштет из диетической грудки станет прекрасным дополнением к хлебцам и разнообразит скучное меню. Он получается невероятно нежным и воздушным, придется по вкусу даже тем, кто не худеет. Грецкие орехи калорийные, но не нужно этого бояться. Этот жир полезен организму, а калорийность готового паштета всего 214 ккал на 100 гр. Требуемые ингредиенты: • грудка 0,3 кг; • орехи грецкие 0,1 кг; • соль, перец; • луковица; • зубчик чеснока. Способ приготовления Грудку отварить, оставить остывать. Лук и чеснок измельчить, потушить на сковороде с небольшим количеством воды. В это время порезать мясо на кусочки, высыпать в чашу блендера. Добавить грецкие орехи и томленый лук. Посолить, поперчить. Тщательно измельчить. Если масса получается густой, можно добавить немного бульона, в котором готовилась диетическая грудка. Диетическая грудка – хитрости и полезные советы • Если нужно отбить диетические грудки молотком, то удобнее это делать через пищевую пленку. Так они не потеряют соки, останутся целыми и будут более ровными. • При мариновании филе крупные куски нужно проколоть в нескольких местах вилкой или ножом. Так они лучше пропитаются и будут сочнее. Посуду с мясом нужно накрывать крышкой или пленкой. • Мясо будет вкуснее и нежнее, если в маринад добавить немного сахара или ложечку меда. Также неплохо размягчает волокна горчица. Эти ингредиенты можно добавлять в любые соусы и маринады, даже молочные. • Соевый соус – замечательный продукт для маринования филе, причем низкокалорийный. Если нет ничего другого под рукой, то диетические грудки можно залить им. Но важно не перестараться, так как он достаточно соленый. Как оказалось, диетические грудки могут быть потрясающе вкусными. И наши замечательные рецепты это подтверждают. Пусть путь к стройности будет легким, а меню разнообразным! Автор: Юлия Улиткина #курица
vkusnorecept

Любимые рецепты

Диетическая грудка Основная задача при приготовлении диетической грудки – сделать ее мягкой и сочной.

И один из главных секретов – не переварить. Чем дольше готовить белое мясо, тем оно будет жестче и безвкуснее. Конечно, решить вопрос поможет шпигование сливочным маслом или беконом, но тогда мясо уж точно не будет низкокалорийным. Диетические способы приготовить сочную грудку: • Маринование. Делает мясо нежнее, сочнее. Можно использовать различные продукты и готовые соусы. • Отбивание. Разрушает жесткие волокна, делает мясо более пористым, мягким. • Нарезание против волокон. Также способствует разрушению волокон. Готовка в льезоне, панировке. Они не позволят выйти сокам из мяса. • Использование всевозможных соусов. • Готовка блюда из диетической грудки, измельченной в фарш. Какой бы способ сохранения сочности ни был выбран, диетическая грудка не получится вкусной и мягкой, если она несвежая. Мясо, которое было замороженным, сложнее сделать вкусным. Поэтому лучше приобретать охлажденные грудки. Готовить можно не только куриную диетическую грудку, но и индейки. Вторая обладает меньшей калорийностью, чем первая (85 против 115). При приготовлении нужно исключить жарку в масле и отдать свое предпочтение варке (в воде и на пару), запеканию, тушению и грилю. Обязательно перед приготовлением удалять кожу, которая представляет собой скопление жировых клеток. Рецепт 1: Диетическая грудка в кефире «Пикантная» Вкусная диетическая грудка в кефирном соусе, которая к тому же очень просто готовится. Для маринования лучше использовать кефир 0,5 или % жирности. Требуемые ингредиенты: • 0,5 кг грудки; • 100 гр. кефира; 3 зубка чеснока; • соль, укроп. Способ приготовления Куриные грудки нарезать соломкой, обязательно против волокон мяса. Залить кефиром, добавить измельченный чеснок, посолить и отправить мариноваться в холодильник на 2-3 часа. Можно оставить на ночь. Затем выложить на сковородку и потушить 15 минут на медленном огне. В конце добавить зелень укропа. Если не нравится аромат чеснока, то можно заменить репчатым луком. Также замаринованные диетические грудки с чесноком и кефиром можно запечь в духовом шкафу. Для этого мясо нужно выложить в форму, желательно антипригарную и выпекать 20 минут при температуре 200 °C. Посыпать зеленью уже готовое блюдо. Рецепт 2: Диетическая грудка с гречкой в горшочке Гречка и диетические грудки – два самых популярных продукта при похудении. Так почему бы их не приготовить вместе? Этот рецепт хорош тем, что сразу решает вопрос гарнира. К тому же не нужно стоять у плиты и тратить много времени на готовку. Активный процесс не займет более 10 минут. Требуемые ингредиенты: • 1 стакан гречки; • 0,4 кг грудки; луковица; • морковка; • 3 помидора; • 50 гр. сметаны; • соль, специи. Способ приготовления Грудку порезать на тонкие пласты и слегка отбить. Затем нашинковать соломкой. Так она получится нежнее и мягче. Гречневую крупу промыть, воду слить. Лук, морковь, помидоры мелко порезать, можно смешать вместе. На дно горшочков положить грудку, затем овощную массу, сверху гречневую крупу. Залить подсоленной водой, так, чтобы она была выше продуктов на 3 см. Если есть нежирный бульон, то горшочки можно заливать им. Сверху положить по ложечке сметаны низкой жирности. Можно использовать сливки. Горшочки накрыть крышечками. Готовить диетическую грудку с гречневой кашей в духовке час при средней температуре. Рецепт 3: Диетическая грудка с шампиньонами Блюда для стройности могут быть потрясающе вкусными. И диетические грудки с грибами это подтверждают. Невероятно сочные и аппетитные рулеты могут стать украшением стола. Главное, приготовить их по всем правилам и без лишних калорий. Требуемые ингредиенты: • грудка 0,7 кг; • 3 зубчика чеснока; • шампиньоны 0,3 кг; • 2 луковицы; • перец, соль; 0,1 кг сметаны; • масло для смазки сковороды. Способ приготовления Шампиньоны и лук мелко порезать, поперчить, посолить и обжать на слегка смазанной сковороде минутку, затем влить немного воды и потушить еще 5 минут. В это время грудки разрезать на пластины и отбить. Сверху посыпать солью, натереть измельченным чесноком и перцем, можно использовать любые смеси специй, от этого рулеты будут только вкуснее. На каждый кусочек диетической грудки положить грибную начинку и свернуть рулетом. Сверху перевязать ниткой или сколоть зубочисткой. Выложить рулеты в форму для запекания. Сметану присолить, добавить немного перца, размешать. Смазать получившимся соусом рулеты, запечь в духовке полчаса при средней температуре. Рецепт 4: Диетическая грудка с капустой «Ежики» Рецепт легких и очень сочных котлет с грудкой, которые можно готовить как в духовке, так и в мультиварке. В качестве дополнения к диетическим грудкам идет белокочанная капуста и морковь. Требуемые ингредиенты: • грудки 0,4 кг; • капусты 0,3 кг; 1 морковка; • соль; • яичный белок; • неполная ложка муки; • бульон 0,2 л. Способ приготовления Грудки перекрутить в фарш. Капусту и морковь измельчить, потушить на сковороде с небольшим количеством воды буквально несколько минут, чтобы овощная масса стала более податливой, а будущие ежики получились аккуратнее. Теперь нужно остудить, смешать с мясным фаршем, посолить, поперчить, добавить сырой яичный белок. Руки намочить и сформировать из массы небольшие шарики. Выложить в форму для запекания. Мясной бульон присолить, смешать с мукой и залить ежики. Поставить в духовку на 40 минут. Готовые ежики можно подавать с любым гарниром. При желании вместо заливки из бульона можно использовать томатный сок или молоко. Рецепт 5: Диетическая грудка в фольге с лимоном и помидором Блюдо для тех, кто не любит стоять у плиты или совсем не умеет готовить. Простой рецепт диетической грудки с минимальным количеством ингредиентов. Требуемые ингредиенты: • грудка любого размера; • 1 помидор; • ½ лимона; • соль. Способ приготовления Куриную грудку положить на разделочную доску большей стороной вниз, бугорком сверху. Сделать вертикальные разрезы на расстоянии 1-2 см друг от друга, не дорезая 1 см до конца. Должна получиться своеобразная гармошка, которую нужно посолить, полить лимонным соком и вставить в каждый разрез по кружочку помидора. Завернуть диетическую грудку в фольгу и запечь в духовке в течение 30-40 минут, в зависимости от размера куска. Рецепт 6: Диетическая грудка с фасолью Два белковых продукта, которые обеспечат сытное и вкусное похудение. Важно не заменять отварную фасоль консервированной. В маринаде содержится сахар, с которым тонкая талия не дружит. Фасоль можно использовать любую, но белая получается нежнее. Требуемые ингредиенты: • 0,4 кг филе; 0,2 кг сухой фасоли; • луковица; • 0,5 л томатного сока; • 1 ложки масла; • соль, специи. Способ приготовления Фасоль заранее замочить в большом количестве воды, лучше на ночь. Затем промыть, залить новую воду и отварить до мягкости. Воду слить. Филе также нарезать кусочками. Примерно одного размера с фасолью. Сковороду смазать маслом, обжарить мелко нарезанную луковицу., добавить филе и потушить 10 минут под крышкой. Затем выложить в кастрюлю с отварной фасолью, добавить соль, любые специи по желанию. Залить томатным соком и потушить все вместе 10-15 минут. Это базовый рецепт. В который также можно добавлять любые овощи: кабачки, баклажаны, болгарский перец, капусту. От этого блюдо будет только вкуснее. А калорийность меньше. Рецепт 7: Вареная колбаска из диетической грудки Из диетической грудки можно приготовить нежную и сочную домашнюю колбаску. И, что немаловажно, она будет без красителей и консервантов. Поэтому можно смело давать детям. Варить колбасу можно двумя способами. Требуемые ингредиенты: • 0,5 кг филе; 0,1 кг молока; • 1 ч. л. желатина; • яйцо; • соль, специи. Способ приготовления Желатин смешать с молоком и дать настояться 15-30 минут. Филе прокрутить через мясорубку 2 раза или измельчить в блендере. Добавить взбитый белок, соль, специи. Пряностей жалеть не нужно, можно использовать любые: карри, хмели-сунели, различные виды перца, кориандр. Добавить распущенный желатин и перемешать. Фарш готов. Для первого способа понадобится пергамент и рукав для запекания. Фарш выложить на пергамент в виде полена, плотно замотать. Концы завязать ниткой и ею же обмотать колбасу по всей длине, чтобы при варке она была одинаковой толщины. Теперь заготовку нужно поместить в рукав или пакет для запекания, плотно связать концы и тоже обмотать ниткой, чтобы пленка не надувалась. Варить в кастрюле 1 час. Затем остудить и удалить все оболочки. Второй способ проще, но колбаска получается короткая. Нужны чашки цилиндрической формы. Они смазываются внутри маслом, наполняются на 2/3 фаршем, ставятся в кастрюльку с водой на ткань и колбаса варится до готовности. Чашки нужно накрыть крышечками. По мере испарения воду в кастрюлю нужно подливать. Готовую колбаску из диетической грудки аккуратно вынуть из чашек. Рецепт 8: Диетическая грудка с начинкой в пароварке Рецепт пикантной диетической грудки с оливками и болгарским перцем, приготовленной в пароварке. Используется большое количество специй, которые придают аромат и насыщенный вкус. Требуемые ингредиенты: • 2 половинки грудки, то есть одна от курицы; • 12 оливок; 1 болгарский перец; • специи, можно корейские; • соевый соус. Способ приготовления В грудках сделать горизонтальный карман, чем больше, тем лучше. Обильно смазать внутри и снаружи соевым соусом. Дать промариноваться час. Оливки порезать мелкими кусочками, болгарский перец кубиками, предварительно удалив сердцевину с семенами. Смешать вместе. В начинку добавить специи. Наполнить массой кармашки в филе, положить в пароварку, сверху посыпать специями. Готовить полчаса. Рецепт 9: Паштет из диетической грудки с орехами Этот паштет из диетической грудки станет прекрасным дополнением к хлебцам и разнообразит скучное меню. Он получается невероятно нежным и воздушным, придется по вкусу даже тем, кто не худеет. Грецкие орехи калорийные, но не нужно этого бояться. Этот жир полезен организму, а калорийность готового паштета всего 214 ккал на 100 гр. Требуемые ингредиенты: • грудка 0,3 кг; • орехи грецкие 0,1 кг; • соль, перец; • луковица; • зубчик чеснока. Способ приготовления Грудку отварить, оставить остывать. Лук и чеснок измельчить, потушить на сковороде с небольшим количеством воды. В это время порезать мясо на кусочки, высыпать в чашу блендера. Добавить грецкие орехи и томленый лук. Посолить, поперчить. Тщательно измельчить. Если масса получается густой, можно добавить немного бульона, в котором готовилась диетическая грудка. Диетическая грудка – хитрости и полезные советы • Если нужно отбить диетические грудки молотком, то удобнее это делать через пищевую пленку. Так они не потеряют соки, останутся целыми и будут более ровными. • При мариновании филе крупные куски нужно проколоть в нескольких местах вилкой или ножом. Так они лучше пропитаются и будут сочнее. Посуду с мясом нужно накрывать крышкой или пленкой. Мясо будет вкуснее и нежнее, если в маринад добавить немного сахара или ложечку меда. Также неплохо размягчает волокна горчица. Эти ингредиенты можно добавлять в любые соусы и маринады, даже молочные. • Соевый соус – замечательный продукт для маринования филе, причем низкокалорийный. Если нет ничего другого под рукой, то диетические грудки можно залить им. Но важно не перестараться, так как он достаточно соленый.
edavobjective

Еда в объективе. Простые рецепты

Диетическая грудка.

Очень простой, но к тому же очень вкусный рецепт этой диетической грудки. Отличный маринад, в котором тушится мясо, сделает сочнейшее мясо и непередаваемый вкус с ароматом приправ и зелени. Попробуйте, Вам обязательно понравится этот рецепт. Ингредиенты: - кефир - один стакан; - грудка куриная - 1 шт. - специи, соль - укроп - чеснок. Рецепт: Грудку куриную очистите от кожи, промойте, обсушите, используя бумажное полотенце. Нарежьте небольшими кусочками, переложите в глубокую миску. Укроп промойте, обсушите, порежьте. Чеснок почистите, измельчите в чесночнице. Чеснок и укроп переложите к грудке, добавьте специи, соль, влейте кефир, перемешайте, оставьте на час. Грудку вместе с маринадом переложите на сухую сковороду, потушите на огне. Блюдо подайте с зеленью базилика и кинзы. Если вы не сильно любите чеснок, то можно приготовить блюдо и без него. Добавляйте к куриной грудке только специи и зелень. Приятного аппетита! Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему: "Куриная грудка": https://youtu.be/o5-EKXGosVU. Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective. #Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.
kipyashchy

Рецепты, Кулинария, Простые рецепты, Вкусно

#рецепт Диетическая куриная грудка понравится всем, кто соблюдает диету, ведь она обладает нежным, утонченным вкусом.

Ингредиенты: - кефир – один стакан; - грудка куриная – 1 шт. - специи, соль - укроп - чеснок Приготовление: 1. Грудки куриные очистите от кожи, промойте, обсушите, используя бумажное полотенце. Нарежьте небольшими кусочками, переложите в глубокую миску. 2. Укроп промойте, обсушите, порежьте. 3. Чеснок почистите, измельчите в чесночнице. 4. Чеснок и укроп переложите к грудке, добавьте специи, соль, влейте кефир, перемешайте, оставьте на час. 5. Грудку вместе с маринадом переложите на сухую сковороду, потушите на огне. 6. Блюдо подайте с зеленью базилика и кинзы. Если вы не сильно любите чеснок, то можно приготовить блюдо и без него. Добавляйте к куриной грудке только специи и зелень. ПОДПИШИСЬ! У НАС ВКУСНО! #рецепт #уличнаяедавпольше #курицавдуховке #всесерии #картошка #breakfastrecipes #обучающий #baklava #печеньедетям #самодельныевещи #alicewonderlandbakery #рецептыпеченья #польскиезразы #magnoliabakerybananapudding #смотрим
gotovimvkusno1

Вкуснейшие рецепты

#рецепты Диетическая куриная грудка Ингредиенты: - кефир – один стакан;

- грудка куриная – 1 шт. - специи, соль - укроп - чеснок Приготовление: 1. Грудки куриные очистите от кожи, промойте, обсушите, используя бумажное полотенце. Нарежьте небольшими кусочками, переложите в глубокую миску. 2. Укроп промойте, обсушите, порежьте. 3. Чеснок почистите, измельчите в чесночнице. 4. Чеснок и укроп переложите к грудке, добавьте специи, соль, влейте кефир, перемешайте, оставьте на час. 5. Грудку вместе с маринадом переложите на сухую сковороду, потушите на огне. 6. Блюдо подайте с зеленью базилика и кинзы. Если вы не сильно любите чеснок, то можно приготовить блюдо и без него. Добавляйте к куриной грудке только специи и зелень.
group57339104854054

Шедевры Кулинарии ✔

Как правильно приготовить диетическую вареную грудку?

Рецепты с вареной куриной грудкой: блинчики, салаты, запеканки, пироги Куриная грудка не только полезное и питательное мясо, но и очень вкусное. Это универсальное мясо, которое используют для приготовления салатов, запеканок, супов или вторых блюд. Главное, правильно ее сварить, чтобы мясо сохранило сочность.

Вареная куриная грудка – основные принципы приготовления Перед варкой можно удалить кожу, или оставить ее.

В таком случае сохраняется больше вкуса, а мясо получается более мягкое. В кастрюле доводят воду до кипения и опускают в нее грудинку. Это позволит соку остаться внутри мяса, и не даст ему вывариться полностью. Куриную грудку солят перед самым окончанием варки, чтобы соленая вода не сделала ее суше. С солью кладут специи и лавровый лист. Куриную грудку можно сварить в бульоне, что сделает вкус мяса интереснее. Существует еще один способ варки куриной грудки – томление. Мясо варят в горячей, но не кипящей воде. Это занимает больше времени, но куриная грудка, приготовленная таким способом более вкусная и сочная. Куриную грудку опускают в горячую воду, скручивают огонь до минимума, и томим мясо около часа. Варят куриную грудку и в пароварке. Этот процесс занимает от получаса до сорока минут. В воду, где варится куриная грудка, можно добавить белое вино, нарезанные овощи и зелень. Это сделает куриную грудку не только сочной, но и ароматной. По окончании варки, куриную грудку сразу недостают из воды, а оставляют в горячей воде, под крышкой на некоторое время. В статье мы собрали лучшие рецепты блюд с вареной куриной грудинкой. Рецепт 1. Вареные куриные грудки в сметанном соусе Ингредиенты две грудки куриные; 80 мл сметаны; морковь и луковица; 70 г сливочного масла; ч. ложка муки; поваренная соль. Способ приготовления 1. Куриные грудки отвариваем, добавив в воду лук и корень петрушки. Остужаем мясо и нарезаем маленькими кубиками. 2. Очищаем лук и измельчаем на терке до кашеобразного состояния. Морковку чистим и шинкуем маленькими кубиками. 3. В сотейнике растапливаем сливочное масло, выкладываем кашу из лука и морковку. Перемешиваем и тушим до полуготовности моркови под крышкой. 4. В отдельной посуде смешиваем сметану с мукой. Вливаем полученную массу к тушеным овощам, добавляем вареную куриную грудку. Солим, приправляем перцем и перемешиваем. Вливаем небольшое количество воды и опять перемешиваем. Продолжаем тушить еще четверть часа. Подаем куриные грудки с любым гарниром. Рецепт 2. Картофельный салат с вареными куриными грудками и солеными огурцами Ингредиенты 1200 г картошки; 400 г грудки куриной; 400 г соленых огурцов; одна красная луковица; по пучку петрушки и рукколы; пара зубков чеснока; 400 г майонеза; 60 мл постного масла. Способ приготовления 1. Промываем и отвариваем грудки. Картофель варим в кожуре, сливаем воду, остужаем. Чеснок и лук очищаем. Зелень ополаскиваем, раскладываем на полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость. 2. Чеснок, петрушку и рукколу мелко рубим ножом. Картофель и соленые огурчики нарезаем кубиками. В небольшой, глубокой тарелке смешиваем чеснок и зелень с небольшим количеством майонеза. 3. Мелко режем вареные куриные грудки. Также измельчаем красную луковицу. Все измельченные овощи выкладываем в салатник, заправляем майонезом. Добавляем смесь из зелени и майонеза. Поливаем постным маслом и аккуратно перемешиваем. По вкусу солим и перчим. Рецепт 3. Дрожжевой пирог с вареной куриной грудкой Ингредиенты полкилограмма муки; 600 г грудки куриной; стакан молока; 25 г свежих прессованных дрожжей; 20 г сахара; поваренная соль и перец молотый черный; зеленый лук - пучок; 200 г сыра; майонез – 100 г. Способ приготовления 1. Готовим опару. Немного подогреваем молоко и разводим в нем дрожжи. Всыпаем сахар и поваренную соль. Накрываем емкость с молоком чистым полотенцем и ставим в тепло на пар часов. Спустя это время вливаем к молоку постное масло и хорошо размешиваем. Высыпаем на стол муку, делаем воронку и вливаем туда опару. Замешиваем липкое тесто, накрываем его полотенцем и оставляем на час. 2. Для начинки, куриную грудку отвариваем в слегка присоленной воде. Вынимаем готовое мясо, остужаем и рубим маленькими кусочками. Зеленый лук ополаскиваем, стряхиваем и мелко шинкуем ножом. В миске смешиваем курицу и зеленый лук, солим и приправляем перцем. Вливаем майонез и перемешиваем. Фарш по консистенции должен получиться достаточно плотной. 3. Тесто делим на две части. Одну раскатываем и выкладываем на дно круглой, глубокой формы, смазанной маслом. Вторую разрезаем еще на два куска. Из каждого формируем прямоугольник. Выкладываем на него небольшое количество начинки и сворачиваем в рулет. Разрезаем его на кусочки в 3 сантиметра высотой. Раскладываем их стоя по периметру формы. 4. В центр выкладываем остальной фарш. Заливаем соусом из яиц и сметаны и присыпаем тертым сыром. Бортик смазываем яйцом и помещаем пирог в разогретую духовку минут на сорок. Готовый пирог посыпаем рубленой зеленью. Рецепт 4. Кокот с вареной куриной грудкой Ингредиенты килограмм грудок куриных; 200 г сыра «Эдама»; луковица; неполный стакан сливок; постное масло; майонез. Способ приготовления 1. Поставьте на огонь кастрюльку с водой. Как только она начнет закипать, опустите в нее куриные грудки варите минут сорок. В конце слегка подсолите. 2. Лук очистите, и нашинкуйте мелкими кубиками. В сковороду налейте немного масла, поставьте на огонь и обжарьте в нем измельченный лук. Сыр натрите на мелкой терке. 3. С отваренных грудок снимите шкурку и покрошите их на маленькие кусочки. Нарезанные грудки смешайте с обжаренным луком и двумя ложками майонеза, немного посолите. Полученную массу выложите в кокотницы, полейте сливками и обсыпьте тертым сыром. 4. Запекайте в разогретом духовом шкафу, пока сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой. Рецепт 5. Суп из куриной грудки с лапшой Ингредиенты 400 г куриной грудки; две морковки; пять картофелин; три луковицы; два яйца; мука – сколько возьмет тесто; пучок зелени; поваренная соль. Способ приготовления 1. Первым делом приготовим лапшу. Отделяем желток от белка. Выкладываем желток в миску, солим и начинаем постепенно добавлять муку. Как только тесто начнет затвердевать, раскатываем его тонким пластом на столе, присыпав мукой. Оставляем тесто на некоторое время на столе, чтобы оно немного подсохло. 2. Кастрюлю с водой ставим на огонь, и кладем нарезанные на кусочки куриные грудки в горячую воду. Снимаем пену, чтобы бульон получился прозрачным. 3. Лук очищаем и нарезаем ломтиками. Морковь чистим и режем кружочками. Кладем его в бульон и солим. 4. Пока мясо с луком варятся, скручиваем тесто в рулет и нарезаем тонкими полосками. Разбираем их руками и оставляем на столе для подсушивания. Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками. Добавляем картошку в суп. 5. Когда овощи будут готовы, выкладываем лапшу и варим минут десять. В конце посыпаем зеленью и кладем лавровый лист. Суп разливаем горячим в тарелки, украшаем половинкой вареного яйца и добавляем ложу сметаны. Рецепт 6. Запеканка из картофеля и капусты с вареными куриными грудками Ингредиенты 10 картофелин; яйцо; четверть кочана белокочанной капусты; луковица; одна куриная грудка; 100 г сметаны; поваренная соль и перец; растительное масло. Способ приготовления 1. Картофель почистите, отварите до готовности и сделайте из него пюре, добавив молоко и сливочное масло. Смешайте картофельное пюре с яйцом. 2. Очистите от шкурки лук, ополосните его, и мелко нарежьте. Капусту нашинкуйте тонкими полосками. Лук и капусту обжарьте до готовности на постном масле. 3. В кастрюлю налейте воду и отварите в ней куриную грудку. Отваренное куриное мясо нарежьте маленькими кубиками. 4. Выложите половину пюре в смазанную маслом форму. Сверху выложите измельченную курицу. На мясо разложите обжаренную с луком капусту. Последним слоем выложите оставшееся пюре. 5. Смажьте все сметаной и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса. Как только блюдо подрумянится, достаньте из духовки и подавайте порционно на тарелках. Рецепт 7. Жульен из вареной куриной грудки Ингредиенты грудка куриная; 100 г сливочного масла; 300 г свежих шампиньонов; три луковицы; 200 г сыра; 150 г сметаны; растительное масло; поваренная соль и молотый перец черный. Для бульона луковица; перец горошком и лавровый лист. Способ приготовления 1. В первую очередь отвариваем грудку. Кастрюлю с водой ставим на огонь. В горячую воду кладем очищенную луковицу целиком, несколько горошин перца и лавровый лист. Опускаем в кастрюлю куриную грудку, снимаем шумовкой пену и варим около часа. В конце солим. 2. Очищаем и ополаскиваем шампиньоны. Нарезаем их пластинами. В большую сковородку наливаем постное масло и высыпаем грибы. Обжариваем на сильном огне, не накрывая крышкой. Как только влага испарится, кладем кусочек сливочного масла. Готовим еще пять минут, солим и слегка присыпаем перчиком. Выкладываем готовые грибы в тарелку. 3. Лук чистим, разрезаем на четыре части и шинкуем тонкими полосками. Обжариваем в сковороде на минимальном огне, добавив сливочное масло. Куриную грудку вынимаем из бульона и крошим на кусочки. Добавляем ее к луку, сюда же выкладываем грибы, перчим и слегка присаливаем. Просеиваем в сковороду муку, сметану и перемешиваем. Готовим пару минут с момента закипания. 4. Сыр крупно трем. Выкладываем жульен в кокотницы, присыпаем натертым сыром и выставляем на противень. Отправляем в разогретый до двухсот градусов духовой шкаф на семь минут. Рецепт 9. Салат из вареной куриной грудки «Чародейка» Ингредиенты 300 г грудки куриной; 100 г майонеза; свежий огурец; три яйца; 50 г чернослива; 30 г грецких орехов. Способ приготовления 1. Куриную грудку отварите, охладите и порвите руками на волокна. Выложите ее в широкое, глубокое блюдо и смажьте майонезом. 2. Огурец очистите от кожицы и нашинкуйте соломкой. Разложите его на курицу. 3. Яйца отварите, очистите от скорлупы и порежьте полосками. Выложите на огурцы и смажьте майонезом. 4. Чеснок промойте, замочите в теплой воде, нарежьте длинными кусочками и разложите поверх яиц. Грецкие орехи мелко рубим и обсыпаем ими салат. Рецепт 10. Блинчики с вареной куриной грудкой и грибами Ингредиенты три стакана муки; четыре яйца; 4 стакана молока; 10 мл масла подсолнечного; 300 г свежих шампиньонов; луковица; 450 г отварной куриной грудки; поваренная соль и черный молотый перец. Способ приготовления 1. В миску просейте муку, добавьте яйца и перемешайте. Постепенно вливайте молоко, постоянно взбивая венчиком. Влейте в тесто постное масло и немного посолите. Пожарьте блинчики. 2. Куриную грудку отварите, остудите и мелко порубите вместе с луком и грибами. Поставьте сковородку на огонь, налейте масло и выложите лук. Обжарьте его до мягкости, добавьте к нему грибы и курицу и обжарьте минут пять. Снимите с огня и остудите. 3. На каждый блинчик выложите столовую ложку начинки и заверните. Подавайте со сметаной. Вареная куриная грудка – советы и хитрости от кулинаров Лучше всего использовать парное или охлажденное мясо. Если же вы готовите из замороженного мяса, разморозьте его на верхней полке холодильника или при комнатной температуре. Время приготовления куриной грудки зависит от ее массы. Если вы варите сразу несколько куриных грудок, то желательно, чтобы они были одинакового размера. Иначе они приготовятся неравномерно. Вареную куриную грудку можно использовать для приготовления салатов, начинок для пирогов или блинчиков, вторых и первых блюд. Если вы варите куриную грудку для салатов или других блюд, опускать ее нужно в горячую воду. Если же вы варите бульон, можете сразу заливать холодной водой и варить до готовности. По окончании варки оставьте куриную грудку на некоторое время в бульоне, так она будет мягкой и сочной. Чтобы получить ароматное мясо, в бульон добавьте зелень, специи и белые коренья. #✔БлюдоИзПтицы
group54071650943087

Кулинарные рецепты с фото и подробным описанием

Куриная грудка с салатом Диетическая куриная грудка очень подходит для салатов.

Перед нарезкой ее можно отварить, пожарить ил... Как приготовить: 1. Куриную грудку промываем, обсушиваем и натираем солью с перцем. Оставляем мариновать на 30-40 минут. 2. Тем временем в салатницу выкладываем дольки мандаринами, порезанный кубиками перец и измельченную петрушку с луком. 3. Перемешиваем все ингредиенты. 4. Куриные грудки готовим на гриле с двух сторон до г... Подробнее с фото, на странице: http://mirpovara.ru/recept/867-kurinaya-grudka-s-salatom.html
Куриная грудка с салатом
Диетическая куриная грудка очень подходит для салатов. Перед нарезкой ее можно отварить, пожарить или запечь. А еще – предварительно замариновать. Спе
mirpovara.ru
group52764462088311

худеем без диет

Как запечь куриную грудку: 6 интересных идей

Многие любят куриную грудку за диетические свойства этого мяса, однако в этом же одновременно кроется и причина ее непопулярности: если приготовить ее неправильно, грудка получается сухой и совсем невкусной.

В этой статье мы расскажем о шести рецептах запекания куриной грудки, которые помогут приготовить сочное и ароматное блюдо. С куриной грудкой можно приготовить множество блюд, но чаще всего ее жарят с различными овощами в разнообразных соусах по причине ее вероятной сухости при приготовлении другим способом. К сожалению, о диетическом аспекте в таких случаях можно забыть. Есть ли способ приготовить вкусную грудку, не жаря ее? Есть – для этого ее нужно запечь в правильном соусе: в общем-то, соус и другие добавки тоже калорийности не убавят, но запекание как способ приготовления намного лучше, нежели жарка, и рекомендуется диетологами всем, кто следит за фигурой. РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В КОРОЧКЕ ИЗ ПЕРЦА И ПЕТРУШКИ Понадобится: 4 куриных грудки без кожи и костей, 3 зубчика чеснока, по 1 красному перцу небольшому и горсти петрушки, 2 ст.л. оливкового масла. Как запечь куриную грудку с петрушкой. Духовку нагреть до 200градусов, выложить грудки в форму, натерев ее специями и травами по вкусу. Красный перец крупно нарезать, вместе с чесноком и петрушкой выложить в чашу блендера и порубить в течение нескольких минут очень мелко, влить масло, перемешать. Намазать овощной смесью грудки, налить в форму 2 ст.л. воды, запекать курицу в духовке без крышки 25 мин. Этот рецепт позволяет приготовить очень ароматную, но при этом весьма низкокалорийную курицу, чтобы одновременно приготовить и гарнир, положите к грудкам овощи по вкусу: картофель, баклажаны, кабачки и т.д. РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В ПАКЕТЕ (РУКАВЕ) ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ Понадобится: 2 куриных грудки на кости, 4 зубчика чеснока, 1,5 ч.л. острого соуса чили с чесноком, по 1 ч.л. сладкой европейской горчицы и растительного масла, приправы для курицы, черный молотый перец, соль. Как приготовить грудку в пакете для запекания. Перемешать горчицу с острым соусом, приправой, маслом, перцем, натереть получившейся смесью грудки, также добавив порезанный чеснок, на 2 часа оставить. Выложить в рукав для запекания и поставить запекаться в духовку на 40 мин (температуре 190-200градусов), по окончании времени разрезать пакет и усилить температуру, зарумянивать грудки 10 мин. РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ Понадобится: 400г куриной грудки, 8 лавровых листов, 5 ст.л. сметаны, 3 зубчика чеснока, хмели-сунели, смесь перцев, соль. Как запечь куриную грудку в сметане. Застелить форму для запекания фольгой. Грудку натереть смешанными с солью и перцем приправами, затем нашпиговать чесноком (сделать острым ножом дырочки и в них положить нарезанный чеснок) и обмазать со всех сторон сметаной. Наломать лавровый лист, выложить его вокруг грудки, поставить форму в разогретую до 150градусов духовку на 30 мин, затем усилить нагрев до 200градусов и запечь до готовности. РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ Понадобится: 2-3 зубчика чеснока, 1 куриная грудка, оливковое масло, черный перец, соль. Как приготовить куриную грудку в фольге. Соединить масло с перцем, солью и пропущенным через пресс или мелко нарезанным чесноком, можно добавить 1-2 лавровых листа и растолочь все до однородности. Сделать на половинках грудки надрезы чтобы она лучше запеклась, натереть маринадом, накрыть и убрать на час в холод. Очистить и нарезать тонкими кольцами лук, в два слоя сложить фольгу, смазать ее чуть-чуть маслом, выложить лук, сверху положить грудку, завернуть плотно фольгу, запечь грудку 35-40мин в разогретой до 190-200 градусов духовке. РЕЦЕПТ ПЯТЫЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В МЕДОВОМ СОУСЕ Понадобится: 2 куриных грудки, соус – по 1 ст.л. прозрачного меда и темного соевого соуса, 0,5 лимона (сок), зелень. Как приготовить куриную грудку в медовом соусе. Сок лимона смешать с медом и соевым соусом, натереть грудки, на 5-10 мин оставить их. Положить в форму для запекания зелень в качестве «подушки», на которой будет запекаться курица (укроп, петрушку или др.), выложить курицу вверх кожей, полить ее соусом, между грудками положить половинку лимона, из которой вы выдавливали сок. Запекать курицу 30-35 мин при температуре 190 градусов. Можно запечь курицу в меду и несколько иначе: отделить филе от костей, отбить его и замариновать его 2 часа в 300мл белого полусладкого вина, добавив порезанный кольцами лук, специи и лавр. Выложить в форму, подлить маринад, обмазать медом, запечь по 15-20 мин с каждой стороны при температуре 180-200градусов. Последний в нашей подборке рецепт вряд ли можно назвать низкокалорийным, но ведь иногда так хочется себя побаловать! Специально для таких случаев – рецепт куриной грудки в тесте. РЕЦЕПТ ШЕСТОЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ Понадобится: 500г слоеного теста, 200г грибов, 30-40г сыра твердого, 4 половинки куриных грудок, 2 луковицы, 1 желток яичный, веточки укропа и петрушки, масло, перец, соль. Как приготовить куриные грудки в тесте. Слегка отбить половинки грудок, натереть перцем и солью, обжарить на сильном огне на масле по 1-2 мин с каждой стороны. Лук мелко нарезать, обжарить на масле до зарумянивания, добавить грибы, обжарить до выпаривания жидкости. Зелень порубить, сыр потереть на мелкой терке, смешать их, добавить к грибам и луку, поперчить и посолить. Размороженное тесто раскатать на припудренной мукой рабочей поверхности и разрезать на 4 квадрата. В каждый квадрат в центр положить грибную массу, сверху – половинку грудки, загнуть края теста конвертом, смазать верхний угол водой чтобы он хорошо прилип. Выложить грудки в тесте в форму, застеленную пергаментом, сбрызнутым водой, вниз швом, обмазать тесто яичным желтком, взбив его слегка, запекать 20 мин при температуре 200градусов. Запекайте куриные грудки по предложенным рецептам и радуйте себя нежным и сочным – просто замечательным вкусом блюд из диетического белого мяса грудки! #КулинарныеРецепты
  • 1
  • Класс
gotovitlegko1

ГОТОВИТЬ ЛЕГКО

Что приготовить из куриной грудки на ужин быстро и просто!

https://delicious.pp.ua/chto-prigotovit-iz-kurinoj-grudki/ Рецепт куриной грудки: Куриная грудка - 2 шт. Зернистая горчица - 2 ч.л. Шампиньоны - 2 шт. Сыр твердый - 30-40 гр. Яйца - 2 шт. Мука - 2-3 ст.л. Панировочные сухари - 3-4 ст.л Соль и молотый перец - по вкусу.
Что приготовить из куриной грудки на ужин быстро и просто!
delicious.pp.ua

Куриная грудка видео рецепт: https://youtu.

be/ZUcMoIJQJwM
02:16
Что приготовить из куриной грудки. Куриные грудки в духовке, на ужин быстро и просто!
108 просмотров

====== ======= ======== https://delicious.

pp.ua/chto-prigotovit-iz-kurinoj-grudki/ #курица #куринаягрудка #куриноефиле #рецепты #Рецептыизкурицы #сочнаякуринаягрудка #блюдаизгрудоккурицы #чтоприготовитьнаужинбыстроипросто #простойрецепт #быстрыйужин #чтоприготовитьнаужин #чтоприготовить #куриныегрудкивдуховке вкусно блюдо праздник мягкая грудка просто запеченная празничные блюда отбивные из куриной грудки в кляре закуска из куриной грудки сметана рецепты блюд обед горячее сочное блюдо грудка готовим жареная куриная грудка блюда из мяса птицы что приготовить из курицы курица в духовке быстро куриные отбивные соус что приготовить как приготовить приготовление обалденная закуска из куриной грудки рубленая куриное филе в кляре блюда из курицы курица что приготовить из куриной грудки быстрый недорого меню новый год вкусный бюджетно на скорую руку куриная грудка грибы шампиньоны что можно приготовить из курицы горчица сыр праздничный стол вкусный ужин стол в кляре под помидорами и сыром как пожарить грибы шампиньоны слоеное новогодний куриная грудка под шубой куриное филе на сковороде ужин курица в хрустящем кляре простой курица в кляре на сковороде кулинария вкусная курица пошаговый рецепт горячее блюдо доступно шампиньоны рецепты простые на сковороде рецепты из курицы диетическое блюдо рецепт куриные грудки в фольге куриное филе
group51873232715977

Рецепты для стройной фигуры

Как запечь куриную грудку: 6 интересных идей Многие любят куриную грудку за диетические свойства этого мяса, однако в этом же одновременно кроется и причина ее непопулярности: если приготовить ее неправильно, грудка получается сухой и совсем невкусной.

В этой статье мы расскажем о шести рецептах запекания куриной грудки, которые помогут приготовить сочное и ароматное блюдо. С куриной грудкой можно приготовить множество блюд, но чаще всего ее жарят с различными овощами в разнообразных соусах по причине ее вероятной сухости при приготовлении другим способом. К сожалению, о диетическом аспекте в таких случаях можно забыть. Есть ли способ приготовить вкусную грудку, не жаря ее? Есть – для этого ее нужно запечь в правильном соусе: в общем-то, соус и другие добавки тоже калорийности не убавят, но запекание как способ приготовления намного лучше, нежели жарка, и рекомендуется диетологами всем, кто следит за фигурой. РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В КОРОЧКЕ ИЗ ПЕРЦА И ПЕТРУШКИ Понадобится: 4 куриных грудки без кожи и костей, 3 зубчика чеснока, по 1 красному перцу небольшому и горсти петрушки, 2 ст.л. оливкового масла. Как запечь куриную грудку с петрушкой. Духовку нагреть до 200градусов, выложить грудки в форму, натерев ее специями и травами по вкусу. Красный перец крупно нарезать, вместе с чесноком и петрушкой выложить в чашу блендера и порубить в течение нескольких минут очень мелко, влить масло, перемешать. Намазать овощной смесью грудки, налить в форму 2 ст.л. воды, запекать курицу в духовке без крышки 25 мин. Этот рецепт позволяет приготовить очень ароматную, но при этом весьма низкокалорийную курицу, чтобы одновременно приготовить и гарнир, положите к грудкам овощи по вкусу: картофель, баклажаны, кабачки и т.д. РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В ПАКЕТЕ (РУКАВЕ) ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ Понадобится: 2 куриных грудки на кости, 4 зубчика чеснока, 1,5 ч.л. острого соуса чили с чесноком, по 1 ч.л. сладкой европейской горчицы и растительного масла, приправы для курицы, черный молотый перец, соль. Как приготовить грудку в пакете для запекания. Перемешать горчицу с острым соусом, приправой, маслом, перцем, натереть получившейся смесью грудки, также добавив порезанный чеснок, на 2 часа оставить. Выложить в рукав для запекания и поставить запекаться в духовку на 40 мин (температуре 190-200градусов), по окончании времени разрезать пакет и усилить температуру, зарумянивать грудки 10 мин. РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ Понадобится: 400г куриной грудки, 8 лавровых листов, 5 ст.л. сметаны, 3 зубчика чеснока, хмели-сунели, смесь перцев, соль. Как запечь куриную грудку в сметане. Застелить форму для запекания фольгой. Грудку натереть смешанными с солью и перцем приправами, затем нашпиговать чесноком (сделать острым ножом дырочки и в них положить нарезанный чеснок) и обмазать со всех сторон сметаной. Наломать лавровый лист, выложить его вокруг грудки, поставить форму в разогретую до 150градусов духовку на 30 мин, затем усилить нагрев до 200градусов и запечь до готовности. РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ Понадобится: 2-3 зубчика чеснока, 1 куриная грудка, оливковое масло, черный перец, соль. Как приготовить куриную грудку в фольге. Соединить масло с перцем, солью и пропущенным через пресс или мелко нарезанным чесноком, можно добавить 1-2 лавровых листа и растолочь все до однородности. Сделать на половинках грудки надрезы чтобы она лучше запеклась, натереть маринадом, накрыть и убрать на час в холод. Очистить и нарезать тонкими кольцами лук, в два слоя сложить фольгу, смазать ее чуть-чуть маслом, выложить лук, сверху положить грудку, завернуть плотно фольгу, запечь грудку 35-40мин в разогретой до 190-200 градусов духовке. РЕЦЕПТ ПЯТЫЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В МЕДОВОМ СОУСЕ Понадобится: 2 куриных грудки, соус – по 1 ст.л. прозрачного меда и темного соевого соуса, 0,5 лимона (сок), зелень. Как приготовить куриную грудку в медовом соусе. Сок лимона смешать с медом и соевым соусом, натереть грудки, на 5-10 мин оставить их. Положить в форму для запекания зелень в качестве «подушки», на которой будет запекаться курица (укроп, петрушку или др.), выложить курицу вверх кожей, полить ее соусом, между грудками положить половинку лимона, из которой вы выдавливали сок. Запекать курицу 30-35 мин при температуре 190 градусов. Можно запечь курицу в меду и несколько иначе: отделить филе от костей, отбить его и замариновать его 2 часа в 300мл белого полусладкого вина, добавив порезанный кольцами лук, специи и лавр. Выложить в форму, подлить маринад, обмазать медом, запечь по 15-20 мин с каждой стороны при температуре 180-200градусов. Последний в нашей подборке рецепт вряд ли можно назвать низкокалорийным, но ведь иногда так хочется себя побаловать! Специально для таких случаев – рецепт куриной грудки в тесте. РЕЦЕПТ ШЕСТОЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ Понадобится: 500г слоеного теста, 200г грибов, 30-40г сыра твердого, 4 половинки куриных грудок, 2 луковицы, 1 желток яичный, веточки укропа и петрушки, масло, перец, соль. Как приготовить куриные грудки в тесте. Слегка отбить половинки грудок, натереть перцем и солью, обжарить на сильном огне на масле по 1-2 мин с каждой стороны. Лук мелко нарезать, обжарить на масле до зарумянивания, добавить грибы, обжарить до выпаривания жидкости. Зелень порубить, сыр потереть на мелкой терке, смешать их, добавить к грибам и луку, поперчить и посолить. Размороженное тесто раскатать на припудренной мукой рабочей поверхности и разрезать на 4 квадрата. В каждый квадрат в центр положить грибную массу, сверху – половинку грудки, загнуть края теста конвертом, смазать верхний угол водой чтобы он хорошо прилип. Выложить грудки в тесте в форму, застеленную пергаментом, сбрызнутым водой, вниз швом, обмазать тесто яичным желтком, взбив его слегка, запекать 20 мин при температуре 200градусов. Запекайте куриные грудки по предложенным рецептам и радуйте себя нежным и сочным – просто замечательным вкусом блюд из диетического белого мяса грудки!

⋆Приятных аппетита и эмоций!!!

Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться".Так рецепты навсегда останется на вашей стене, а кроме того - их смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать! Всё ОК ☛☛ Приглашаю любителей кулинарии, тех, кто следит за фигурой и всех желающих в группу ♨♨♨Рецепты для стройной фигуры!!!♨♨♨ ЖМИ ЧТОБЫ ВСТУПИТЬ В ГРУППУ └─► http://ok.ru/group51873232715977 #рецепты
  • 1
  • Класс
group52956992700666

Помощь по снижению и сохранению веса БЕЗ ДИЕТ...

Как запечь куриную грудку: 6 интересных идей Многие любят куриную грудку за диетические свойства этого мяса, однако в этом же одновременно кроется и причина ее непопулярности: если приготовить ее неправильно, грудка получается сухой и совсем невкусной.

В этой статье мы расскажем о шести рецептах запекания куриной грудки, которые помогут приготовить сочное и ароматное блюдо. С куриной грудкой можно приготовить множество блюд, но чаще всего ее жарят с различными овощами в разнообразных соусах по причине ее вероятной сухости при приготовлении другим способом. К сожалению, о диетическом аспекте в таких случаях можно забыть. Есть ли способ приготовить вкусную грудку, не жаря ее? Есть – для этого ее нужно запечь в правильном соусе: в общем-то, соус и другие добавки тоже калорийности не убавят, но запекание как способ приготовления намного лучше, нежели жарка, и рекомендуется диетологами всем, кто следит за фигурой. РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В КОРОЧКЕ ИЗ ПЕРЦА И ПЕТРУШКИ Понадобится: 4 куриных грудки без кожи и костей, 3 зубчика чеснока, по 1 красному перцу небольшому и горсти петрушки, 2 ст.л. оливкового масла. Как запечь куриную грудку с петрушкой. Духовку нагреть до 200градусов, выложить грудки в форму, натерев ее специями и травами по вкусу. Красный перец крупно нарезать, вместе с чесноком и петрушкой выложить в чашу блендера и порубить в течение нескольких минут очень мелко, влить масло, перемешать. Намазать овощной смесью грудки, налить в форму 2 ст.л. воды, запекать курицу в духовке без крышки 25 мин. Этот рецепт позволяет приготовить очень ароматную, но при этом весьма низкокалорийную курицу, чтобы одновременно приготовить и гарнир, положите к грудкам овощи по вкусу: картофель, баклажаны, кабачки и т.д. РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В ПАКЕТЕ (РУКАВЕ) ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ Понадобится: 2 куриных грудки на кости, 4 зубчика чеснока, 1,5 ч.л. острого соуса чили с чесноком, по 1 ч.л. сладкой европейской горчицы и растительного масла, приправы для курицы, черный молотый перец, соль. Как приготовить грудку в пакете для запекания. Перемешать горчицу с острым соусом, приправой, маслом, перцем, натереть получившейся смесью грудки, также добавив порезанный чеснок, на 2 часа оставить. Выложить в рукав для запекания и поставить запекаться в духовку на 40 мин (температуре 190-200градусов), по окончании времени разрезать пакет и усилить температуру, зарумянивать грудки 10 мин. РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ Понадобится: 400г куриной грудки, 8 лавровых листов, 5 ст.л. сметаны, 3 зубчика чеснока, хмели-сунели, смесь перцев, соль. Как запечь куриную грудку в сметане. Застелить форму для запекания фольгой. Грудку натереть смешанными с солью и перцем приправами, затем нашпиговать чесноком (сделать острым ножом дырочки и в них положить нарезанный чеснок) и обмазать со всех сторон сметаной. Наломать лавровый лист, выложить его вокруг грудки, поставить форму в разогретую до 150градусов духовку на 30 мин, затем усилить нагрев до 200градусов и запечь до готовности. РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ Понадобится: 2-3 зубчика чеснока, 1 куриная грудка, оливковое масло, черный перец, соль. Как приготовить куриную грудку в фольге. Соединить масло с перцем, солью и пропущенным через пресс или мелко нарезанным чесноком, можно добавить 1-2 лавровых листа и растолочь все до однородности. Сделать на половинках грудки надрезы чтобы она лучше запеклась, натереть маринадом, накрыть и убрать на час в холод. Очистить и нарезать тонкими кольцами лук, в два слоя сложить фольгу, смазать ее чуть-чуть маслом, выложить лук, сверху положить грудку, завернуть плотно фольгу, запечь грудку 35-40мин в разогретой до 190-200 градусов духовке. РЕЦЕПТ ПЯТЫЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В МЕДОВОМ СОУСЕ Понадобится: 2 куриных грудки, соус – по 1 ст.л. прозрачного меда и темного соевого соуса, 0,5 лимона (сок), зелень. Как приготовить куриную грудку в медовом соусе. Сок лимона смешать с медом и соевым соусом, натереть грудки, на 5-10 мин оставить их. Положить в форму для запекания зелень в качестве «подушки», на которой будет запекаться курица (укроп, петрушку или др.), выложить курицу вверх кожей, полить ее соусом, между грудками положить половинку лимона, из которой вы выдавливали сок. Запекать курицу 30-35 мин при температуре 190 градусов. Можно запечь курицу в меду и несколько иначе: отделить филе от костей, отбить его и замариновать его 2 часа в 300мл белого полусладкого вина, добавив порезанный кольцами лук, специи и лавр. Выложить в форму, подлить маринад, обмазать медом, запечь по 15-20 мин с каждой стороны при температуре 180-200градусов. Последний в нашей подборке рецепт вряд ли можно назвать низкокалорийным, но ведь иногда так хочется себя побаловать! Специально для таких случаев – рецепт куриной грудки в тесте. РЕЦЕПТ ШЕСТОЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ Понадобится: 500г слоеного теста, 200г грибов, 30-40г сыра твердого, 4 половинки куриных грудок, 2 луковицы, 1 желток яичный, веточки укропа и петрушки, масло, перец, соль. Как приготовить куриные грудки в тесте. Слегка отбить половинки грудок, натереть перцем и солью, обжарить на сильном огне на масле по 1-2 мин с каждой стороны. Лук мелко нарезать, обжарить на масле до зарумянивания, добавить грибы, обжарить до выпаривания жидкости. Зелень порубить, сыр потереть на мелкой терке, смешать их, добавить к грибам и луку, поперчить и посолить. Размороженное тесто раскатать на припудренной мукой рабочей поверхности и разрезать на 4 квадрата. В каждый квадрат в центр положить грибную массу, сверху – половинку грудки, загнуть края теста конвертом, смазать верхний угол водой чтобы он хорошо прилип. Выложить грудки в тесте в форму, застеленную пергаментом, сбрызнутым водой, вниз швом, обмазать тесто яичным желтком, взбив его слегка, запекать 20 мин при температуре 200градусов. Запекайте куриные грудки по предложенным рецептам и радуйте себя нежным и сочным – просто замечательным вкусом блюд из диетического белого мяса грудки!
azbukastro

Похудеть без хлопот - Здоровье

Как запечь куриную грудку: 6 интересных идей Многие любят куриную грудку за диетические свойства этого мяса, однако в этом же одновременно кроется и причина ее непопулярности: если приготовить ее неправильно, грудка получается сухой и совсем невкусной.

В этой статье мы расскажем о шести рецептах запекания куриной грудки, которые помогут приготовить сочное и ароматное блюдо. С куриной грудкой можно приготовить множество блюд, но чаще всего ее жарят с различными овощами в разнообразных соусах по причине ее вероятной сухости при приготовлении другим способом. К сожалению, о диетическом аспекте в таких случаях можно забыть. Есть ли способ приготовить вкусную грудку, не жаря ее? Есть – для этого ее нужно запечь в правильном соусе: в общем-то, соус и другие добавки тоже калорийности не убавят, но запекание как способ приготовления намного лучше, нежели жарка, и рекомендуется диетологами всем, кто следит за фигурой. РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В КОРОЧКЕ ИЗ ПЕРЦА И ПЕТРУШКИ Понадобится: 4 куриных грудки без кожи и костей, 3 зубчика чеснока, по 1 красному перцу небольшому и горсти петрушки, 2 ст.л. оливкового масла. Как запечь куриную грудку с петрушкой. Духовку нагреть до 200градусов, выложить грудки в форму, натерев ее специями и травами по вкусу. Красный перец крупно нарезать, вместе с чесноком и петрушкой выложить в чашу блендера и порубить в течение нескольких минут очень мелко, влить масло, перемешать. Намазать овощной смесью грудки, налить в форму 2 ст.л. воды, запекать курицу в духовке без крышки 25 мин. Этот рецепт позволяет приготовить очень ароматную, но при этом весьма низкокалорийную курицу, чтобы одновременно приготовить и гарнир, положите к грудкам овощи по вкусу: картофель, баклажаны, кабачки и т.д. РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В ПАКЕТЕ (РУКАВЕ) ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ Понадобится: 2 куриных грудки на кости, 4 зубчика чеснока, 1,5 ч.л. острого соуса чили с чесноком, по 1 ч.л. сладкой европейской горчицы и растительного масла, приправы для курицы, черный молотый перец, соль. Как приготовить грудку в пакете для запекания. Перемешать горчицу с острым соусом, приправой, маслом, перцем, натереть получившейся смесью грудки, также добавив порезанный чеснок, на 2 часа оставить. Выложить в рукав для запекания и поставить запекаться в духовку на 40 мин (температуре 190-200градусов), по окончании времени разрезать пакет и усилить температуру, зарумянивать грудки 10 мин. РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ Понадобится: 400г куриной грудки, 8 лавровых листов, 5 ст.л. сметаны, 3 зубчика чеснока, хмели-сунели, смесь перцев, соль. Как запечь куриную грудку в сметане. Застелить форму для запекания фольгой. Грудку натереть смешанными с солью и перцем приправами, затем нашпиговать чесноком (сделать острым ножом дырочки и в них положить нарезанный чеснок) и обмазать со всех сторон сметаной. Наломать лавровый лист, выложить его вокруг грудки, поставить форму в разогретую до 150градусов духовку на 30 мин, затем усилить нагрев до 200градусов и запечь до готовности. РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ Понадобится: 2-3 зубчика чеснока, 1 куриная грудка, оливковое масло, черный перец, соль. Как приготовить куриную грудку в фольге. Соединить масло с перцем, солью и пропущенным через пресс или мелко нарезанным чесноком, можно добавить 1-2 лавровых листа и растолочь все до однородности. Сделать на половинках грудки надрезы чтобы она лучше запеклась, натереть маринадом, накрыть и убрать на час в холод. Очистить и нарезать тонкими кольцами лук, в два слоя сложить фольгу, смазать ее чуть-чуть маслом, выложить лук, сверху положить грудку, завернуть плотно фольгу, запечь грудку 35-40мин в разогретой до 190-200 градусов духовке. РЕЦЕПТ ПЯТЫЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В МЕДОВОМ СОУСЕ Понадобится: 2 куриных грудки, соус – по 1 ст.л. прозрачного меда и темного соевого соуса, 0,5 лимона (сок), зелень. Как приготовить куриную грудку в медовом соусе. Сок лимона смешать с медом и соевым соусом, натереть грудки, на 5-10 мин оставить их. Положить в форму для запекания зелень в качестве «подушки», на которой будет запекаться курица (укроп, петрушку или др.), выложить курицу вверх кожей, полить ее соусом, между грудками положить половинку лимона, из которой вы выдавливали сок. Запекать курицу 30-35 мин при температуре 190 градусов. Можно запечь курицу в меду и несколько иначе: отделить филе от костей, отбить его и замариновать его 2 часа в 300мл белого полусладкого вина, добавив порезанный кольцами лук, специи и лавр. Выложить в форму, подлить маринад, обмазать медом, запечь по 15-20 мин с каждой стороны при температуре 180-200градусов. Последний в нашей подборке рецепт вряд ли можно назвать низкокалорийным, но ведь иногда так хочется себя побаловать! Специально для таких случаев – рецепт куриной грудки в тесте. РЕЦЕПТ ШЕСТОЙ: КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ Понадобится: 500г слоеного теста, 200г грибов, 30-40г сыра твердого, 4 половинки куриных грудок, 2 луковицы, 1 желток яичный, веточки укропа и петрушки, масло, перец, соль. Как приготовить куриные грудки в тесте. Слегка отбить половинки грудок, натереть перцем и солью, обжарить на сильном огне на масле по 1-2 мин с каждой стороны. Лук мелко нарезать, обжарить на масле до зарумянивания, добавить грибы, обжарить до выпаривания жидкости. Зелень порубить, сыр потереть на мелкой терке, смешать их, добавить к грибам и луку, поперчить и посолить. Размороженное тесто раскатать на припудренной мукой рабочей поверхности и разрезать на 4 квадрата. В каждый квадрат в центр положить грибную массу, сверху – половинку грудки, загнуть края теста конвертом, смазать верхний угол водой чтобы он хорошо прилип. Выложить грудки в тесте в форму, застеленную пергаментом, сбрызнутым водой, вниз швом, обмазать тесто яичным желтком, взбив его слегка, запекать 20 мин при температуре 200градусов. Запекайте куриные грудки по предложенным рецептам и радуйте себя нежным и сочным – просто замечательным вкусом блюд из диетического белого мяса грудки!

●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● Чтобы получать каждый день лучшие секреты нашей группы прямо себе на страницу присоединяйтесь к нам ➪ http://ok.

ru/azbukastro ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● #НеПростоВкусно
group58057348808801

Худеем вкусно! Рецепты, спорт, мотивация

Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов ☝️ 🔹1.

Запеченная курица - полезная альтернатива мясу "по-французски" 🔸 На 100 гр - 72 ккал 🔸 белки – 10 🔸 жиры – 2 🔸 углеводы – 4 🔸 Ингредиенты: ● 800 г куриного филе ● 600 г репчатого лука ● 400 г шампиньонов ● 200 г маложирного сыра ● 250-350 г йогурта ● 3-4 помидорки ● соль, перец по вкусу ● по желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или розмарин 🔹Приготовление: 1. В антипригарный противень выкладываете резанный лук, слегка присаливаете его 2. Режете куриное филе на небольшие "отбивные", слегка отбиваете их, перчите солите, выкладываете поверх лука 3. На каждую филешку сверху кладем резанные шампиньоны, затем колечками порезанные помидорки, тоже слегка присаливаем их. 4. Далее промазываем каждый кусочек йогуртом, и присыпаем сверху тертым сыром 5. В духовке держать где-то 30-40 мин, в зависимости от температуры. 🔹2. Тушеная курица со сладким перцем 🔸 На 100 гр - 75 ккал 🔸 белки – 12 🔸 жиры – 1 🔸 углеводы – 5 🔸 Ингредиенты: • Куриное филе 900 г • Морковь 300 г • Репчатый лук 300 г • Болгарский перец сладкий 300 г • Соевый соус 50 мл Приготовление: 1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду. Тушить на среднем огне. 2. Пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь. 3. Добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут. 4. Доливать понемногу воду по мере испарения. Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус. 5. Перемешать и готовить ещё 15 минут. 🔹3. Курица с ананасами 🔸 На 100 гр - 91 ккал 🔸 белки – 15 🔸 жиры – 1 🔸 углеводы – 5 🔸 Ингредиенты: ● Куриное филе 200 г ● Ананас 100 г ● Соевый соус 20 г ● Карри ● Соль Способ приготовления: 1. Карри смешать с солью и обвалять куриное филе, оставить на 15 минут. 2. Обжарить филе до корочки на сухой сковороде 3. Добавить ананасы, обжарить все вместе. 4. Добавляем соевый соус и тушим минут 30 на слабом огне. 5. Добавим сверху зелени. 🔹4. Сочный люля-кебаб из курицы 🔸 На 100 гр - 183 ккал 🔸 белки – 15 🔸 жиры – 13 🔸 углеводы – 1 🔸 Ингредиенты: • Куриная грудка 2 кг • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зуб. • Зелень 1 пучок • Соль по вкусу • Специи по вкусу Приготовление: Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу. Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску. Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров. Если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень. Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз. Подавать немедленно 🔹5. Отбивная из куриного филе 🔸 На 100 гр - 107 ккал 🔸 белки – 18 🔸 жиры – 2 🔸 углеводы – 4 🔸 Ингредиенты: ● 200 г куриного филе ● 35 г горчицы ● петрушка Приготовление 1. Снять кожу с курицы, разделать куриное филе для 3 порций. Отбить, завернув в полиэтилен. 2. Посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник 3. Обжарить на антипригарной сковороде без масла Приятного аппетита!
Очумелые ручки
Очумелые ручки

Ангел крючком - нежное и милое праздничное украшение!

Пошаговые фото + плюс схема. Вариантов ангелков много. Сложнее и проще. Ищите на свой вкус
Показать еще
5 комментариев
130 раз поделились
888 классов
unasnastra

Рецепты от Кузьмича

#Бульон #Диета Диетический суп из куриной грудки Пошаговые рецепты приготовления диетических супов из куриной грудки с картофелем, вермишелью, гречкой, овощами

Вариант 1: Диетический суп из куриной грудки с картошкой - классический рецепт В случаях, когда это требуется по рекомендациям врача, суп можно протереть.

Воспользуйтесь для этого дуршлагом, а в особых случаях и ситом. Бульон аккуратно слейте и дополнительно процедите парой марлевых слоёв, курятину с овощами размельчите блендером и протрите через дуршлаг. Пюре залейте разогретым бульоном, солить суп в таком случае лучше уже перед подачей. Ингредиенты: пятьсот граммов белой курятины; 300 граммов картофеля; две небольших луковки; четверть стакана сочной зелени; одна морковка; мелкая соль и смесь перцев (неострых). Шаг 1: Обсушив после промывания филе, нарежьте мякоть брусочками, как для приготовления бефстроганова, сложите в кастрюлю, влейте туда же полтора литра холодной воды. Быстро доведя до кипения, нагрев убавьте, варите полчаса, прикрыв крышкой. Шаг 2: С картофелин срежьте кожуру, клубни вымойте и распустите кубиками, размером в пару сантиметров. Очистите морковку и луковицы, вымойте, луковки разрежьте вначале на половинки, далее измельчите четвертинками колечек. Морковь для супа лучше не крупно натереть. Шаг 3: Выньте из готового бульона мясо, а сам бульон процедите. Вновь доведя его до кипения, опустите вначале лук с морковкой, а по прошествии примерно пятнадцати минут добавьте и картофель. Варим суп ещё десять минут, затем возвращаем в него курятину. Шаг 4: Слегка присолив и буквально символический поперчив, отключаем нагрев, выдерживаем под крышкой минут двадцать, давая настояться, а при подаче посыпаем укропчиком уже в тарелках. Вариант 2: Овощной диетический суп с куриной грудкой - быстрый рецепт Сладкий перец можете заменить сушёной паприкой. Вкус супа станет несколько резче, и это нужно учитывать. Ароматнее получится блюдо, и вкус будет насыщеннее, если укропчик использовать сушёный, а готовый суп посыпать большим количеством рубленых пёрышек лука. Ингредиенты: ломтик куриной грудки, массой около трёхсот пятидесяти граммов; две салатных луковки; мясистый плод болгарского перца; 20 граммов зелени; большая морковка; 150 граммов цветной капусты. Как быстро приготовить овощной диетический суп из куриной грудки Шаг 1: При приготовлении диетических супов, с курятины требуется снять кожицу и срезать даже мельчайшие части жира. Далее ломтик вымойте и разрежьте на части, опустите в полтора литра кипящей в кастрюле воды. Шаг 2: Буквально через минуту курятину выньте, воду слейте и замените таким же количеством холодной. Опустите в неё кусочки курятины, после закипания нагрев убавьте. Прикрыв крышкой, медленно варите минут сорок. Шаг 3: Овощи вымойте, капусту разберите отдельными кочешками, с луковицы снимите шелуху, а с морковки тонко срежьте кожуру. У перца вырежьте основание плодоножки, удалите из середины семена, затем промойте под сильным напором. Шаг 4: Отдельные части капусты, если они достаточно крупные, разрежьте помельче, морковь распустите вначале вдоль, затем при помощи крупной тёрки натрите в короткую стружку. Лук распустите маленькими квадратиками-шашечками, размером в полсантиметра. Шаг 5: Зелень вымойте и нарежьте, для лучшего аромата супа хорошо, если пучок будет сборным из нескольких веточек петрушки и укропа, да пары луковых пёрышек. Курятину из бульона выньте, в суп отправьте морковку и лук. Шаг 6: Проварив до четверти часа, добавьте цветную капусту, а ещё спустя десять минут, кусочки перца. Куриное мясо тоже опустите в бульон, разобрав его по волокнам. Шаг 7: Проварив три минуты, посолите суп и заправьте его зеленью, ещё через пару минут нагрев отключите. Дайте настояться супу под крышкой. Вариант 3: Вермишелевый диетический суп из куриной грудки Постные супы, по определению, не содержат никаких животных продуктов. С другой стороны, так нередко называют блюда с очень низкой калорийностью. Следующий суп подходит под такое определение замечательно. Ингредиенты: половинка куриной грудки – ломтик, массой четыреста граммов; три картофелины; горстка вермишели; по три небольших сладких морковки и белых салатных луковички; листок лаврушки; половина стакана рубленой сборной зелени; одно отварное яйцо. Как приготовить Шаг 1: Промыв в холодной воде курятину, срежьте с неё все плёночки и, если есть, остатки жира. Филе распустите небольшими ломтиками, сложите в кастрюлю и влейте к ней литра полтора воды. Нагрев под кастрюлей включите минимальный, медленно доведите до закипания и соберите с поверхности всплывшую пену. Шаг 2: Луковички очистите и нарежьте на четыре части каждую, опустите в закипевший бульон. Кожуру с морковки можно срезать или просто соскоблить, корнеплоды вымойте и разрежьте, вначале надвое, вдоль, затем на длинные полоски, их уже удобнее покрошить мелкими кубиками. Шаг 3: Опустив морковку в суп, дайте ей провариться десять минут. Картофель очистите и ополосните, клубни затем разрежьте кубиками, размером в пару сантиметров. Картошку опустите в бульон и варите ещё до четверти часа. Далее, в суп добавляем вермишель, кладём лаврушку и присаливаем. В кипящий бульон засыпаем половину измельчённой зелени. Шаг 4: В зависимости от размеров макаронных изделий, проварите суп от трёх до восьми минут. Нагрев отключите, яйцо очистите, нарежьте на четыре дольки, украшайте ими порции супа и присыпайте его оставшейся зеленью. Вариант 4: Гречневый диетический суп из куриной грудки Среди всех супов с крупами, гречневый, пожалуй, самый диетический. Он лёгок, в меру питателен и вкусен. Суп не требуется заправлять специями, куриный бульон с проваренной в нём гречкой и так ароматен. Ингредиенты: пятьсот граммов куриного парного филе; по одной луковице и крупной морковке; три картофелин; небольшой пучок молодой петрушки; соль; один листок лаврушки; половина стакана обжаренной гречневой крупы. Пошаговый рецепт Шаг 1: С промытой курятины снимите кожицу, нарежьте мелко и, ещё раз ополоснув, опустите в небольшое количество воды. По закипанию первый отвар слейте, заменив двумя литрами свежей воды. Отрегулируйте температуру, чтобы бульон едва кипел. От нижней части пучка петрушки отрежьте стебельки, промойте и опустите их в кастрюлю в марлевом мешочке, оставьте на двадцать минут, прикрыв крышкой. Шаг 2: В маленькой сковородке разогрейте масло, мелко покрошите и выложите в него лук. Пока он медленно пассеруется, очистите и натрите короткой, некрупной стружкой морковку. Спассеровав её минуты три вместе с лучком, переложите зажарку в бульон. Шаг 3: Гречку, если необходимо, переберите, ссыпьте в дуршлаг, поставьте под него миску и промойте проточной водой, зёрнышки, случайно вымытые из дуршлага в миску, верните к остальным. Дайте воде с гречки полностью стечь, картофелины очистите, вымойте и произвольно, но некрупно нарежьте. Вместе с гречкой опустите в бульон, слегка посолите и опустите лаврушку. Шаг 4: Оставьте суп вариться ещё на двадцать минут. По готовности картофеля нагрев отключаем, заправляем вымытой и нарезанной петрушкой. Даём настояться до четверти часа, и удаляем петрушку в марлевом мешочке.
modnica.plus

Модница (плюс) М

Куриная грудка – рецепт приготовления в духовке, мультиварке, на гриле, мангале и сковороде Очень широкий выбор представляют блюда, на которые необходима куриная грудка, ее можно тушить, жарить, запекать: как по отдельности, так и с овощами, крупами, грибами.

Не все хозяйки используют филе из-за суховатости, но, если его правильно приготовить, мясо получается нежным. Рецепты из куриной грудки Если применить некоторые секреты готовки, то, как приготовить куриную грудку станет простейшей задачей на каждый день, мясо получится сочным и мягким. Филе – самое ценное по содержанию белков и аминокислот, поэтому его стараются включать в рацион детского и спортивного питания. Свежее мясо нельзя держать долго в воде перед приготовлением. Размораживать рекомендуется без воды. Большой ломоть легко пропечется, если его смазать сметаной или горчицей. Лучше пропекаются мясные ароматные блюда на нижней полке духовки. Куриные грудки лучше не солить заранее, чтобы мякоть не отдавала сок. При разделке мясо кладут на смоченную водой доску. Грудка курицы идеальна для приготовления фарша, для сочности можно добавлять сало или грудинку. Грудку домашней птицы брать не рекомендуется, ей нужна более длительная обработка. Сочная куриная грудка выйдет, если резать мякоть поперек волокон, а не вдоль, так оно лучше пропитается соком, маслом или маринадом. Для маринада используют уксус, сок лимона, кефир, сметану, кетчуп. Куриная грудка хорошо сочетается с шалфеем, базиликом, розмарином. Запекать не больше 40 мин., иначе мясо станет сухим. Куриные грудки в духовке Удачной будет запеченная куриная грудка в духовке, если выставить правильную температуру, ее придерживают около 200°С. Прибор разогревают заранее, ставить в холодную нельзя. Хорошо сочетается с курятиной сметанный соус, пикантность вкусу добавят чеснок и лимонный сок. Из приправ можно использовать душистый перец, майоран, мяту. Ингредиенты: грудка – 800 г; перец сладкий – 1 шт.; сыр твердый – 100 г; сметана – 250 мл; чеснок – 4 зубчика; сок лимона – 1 ст. ложка; зелень – 1 пучок; специи для курицы – 1 ст. ложка. Приготовление Филе отделить, промыть, сделать 5-6 поперечных надрезов. Перец нарезать, чеснок потолочь. Натереть мясо солью и специями, выложить в форму. В надрезы вставить кусочки перца. Смешать зелень, сметану, сок лимона и чеснок. Залить заготовку, посыпать тертым сыром. Готовится куриная, запеченная грудка со сметаной в духовке 40 мин. Куриная грудка в мультиварке Самый простой и сытный вариант – куриная грудка в мультиварке, рецепт можно дополнять картошкой. Лучше всего готовить с соусом, тогда мясо получится очень сочным, пропитанным овощным соком. Курятину нельзя оставлять под прямым жаром, иначе станет жесткой и сухой. Мариновать желательно 1-2 ч., минимум – 20 мин. При обжаривании мясо закладывают в разогретое масло. Ингредиенты: грудка – 1 шт.; морковь – 1 шт.; картофель – 4 шт.; соус сацебели – 2 ст. ложки; перец черный – 0,5 ч. ложки. Приготовление Овощи измельчить, мясо промыть. Сделать на грудке надрезы. Овощи смешать со специями, выложить в чашу. Разместить смазанную соусом курятину. Готовить на «Выпечке» или «Запекании» 40 мин. Куриная грудка на гриле Диетическим, в меру калорийным и вкусным получается способ, как вкусно приготовить куриную грудку – это шашлык на домашнем гриле, мясо нанизывают на шпажки. Пряный вкус и пикантный аромат блюду обеспечит оригинальный маринад на основе соевого соуса, к которому добавляют измельченный свежий имбирь, чеснок, острый перец или соус чили по вкусу. Ингредиенты: филе – 700 г; чеснок – 2 зубчика; имбирь – 40 г; лук – 200 г; соевый соус – 2 ст. ложки; масло – 2 ст. ложки; соус чили – 1 ст. ложка; сахар – 2 ч. ложки; соль, перец. Приготовление Нарезать мясо кубиками. Перетереть на терке чеснок и имбирь. Добавить острый и соевый соус, масло, сахар, соль и перечную смесь. Маринадом залить мясную нарезку, оставить на несколько часов. Жарить мясо на шпажках, уложив их на поверхность гриля, до подрумянивания и готовности со всех сторон. Куриная грудка на мангале Более простые мясные блюда для мангала – это способ, как пожарить куриную грудку вкусно, полезно и быстро. Маринуется и запекается филе намного быстрее. Нужны только свежие, розового оттенка куски мяса, если в упаковке, то без влаги (это значит, что товар не раз замораживали). Удачный маринад – мед, чили и лимон, корочка будет карамельного цвета. Ингредиенты: филе – 1 кг; мед – 200 мл; соус чили – 1 ст. ложка; сок лимона – 6 ст. ложки; чеснок – 1 зубчик. Приготовление Смешать половину сока лимона с чесноком и специями. Мясо порезать и замариновать, убрать в холод на 4 ч. В остатке лимонного сока развести соус чили, мед. Насадить мясо на шпажки, обжаривается куриная аппетитная грудка над углями до корочки. Куриная грудка на сковороде Приятно удивит куриная грудка, рецепты на сковороде, в этом списке особое место занимает отбивная в румяной хрустящей оболочке. Кусочки мяса окунают в смесь из яиц и молока, которая создает корочку, при этом мякоть пропаривается внутри. Вместо молока можно использовать сливки, на крайний случай – воду. Предложенный рецепт – упрощенный, мясо запанированное в сухарях. Ингредиенты: курятина – 400 г; панировка – 3 ст. ложки; чеснок – 2 зубчика; масло – 2 ст. ложки. Приготовление Курятину порубить на куски, смешать со специями. Оставить на 1 ч., обвалять в панировке. Чеснок потушить в масле, вынуть. Обжарить отбивные с двух сторон. Блюда из куриной грудки – рецепты Диетологи советуют включать блюда из филе в рацион для похудения, это мясо входит в список продуктов для лечебного питания. Еще можно готовить на пару, запекать в рукаве или фольге, без жира, мясо подходит для фарша на котлеты и фрикадельки. Вариантов, что можно приготовить из куриной грудки невероятное множество. Мясо используют для первых и вторых блюд почти во всех кухнях мира, экспериментируя со специями и овощами. Мясо молодой птицы более нежное, его берут для супа-пюре. Тушеные блюда лучше разводить не водой, а бульоном. Полезное сочетание – курятина и творог, есть необычные, интересные блюда, например, «кармашки с начинкой». Сочность куриному фаршу придает лук, его можно класть побольше. Чтобы куриные котлеты не разваливались, добавляют тертый картофель. Жареные изделия будут пышными, если желток и белок подмешивать по отдельности. Суп из куриной грудки Классика кулинарии в приготовлении первых блюд – бульон на куриной грудке. Дополнять суп можно лапшой, зеленью, овощам, с этим диетическим мясом грибы лучше всего сочетаются. Блюдо получится вкуснее, если заправить плавленым или сливочным сыром, можно класть твердый, но его надо натирать. Сыры с резким ароматом не используют, они забивают вкус грибов. Ингредиенты: грибы – 200 г; филе куриное – 500 г; вода – 2 л; лук – 1 шт.; морковь – 1 шт.; картофель – 3 шт.; укроп – 1 пучок; вермишель «паутинка» – 1 горсть; лавровый лист – 2 шт.; масло – 5 ст. ложек. Приготовление Филе отварить полчаса. Измельчить лук и морковь, обжарить. Заложить картошку. Вынуть мясо, измельчить. Отварить картошку 10 мин. Грибы порубить, пассеровать 5-7 мин. Переложить заготовки к картошке. Варить суп с курятиной и грибами 5-8 мин. Бросить паутинку, отключить огонь. Салат из куриной грудки Самые простые закуски получаются с филе, оно прекрасно сочетается с овощами, сыром, яйцами, майонезной или сметанной заправкой. Лучше всего подойдет вареное мясо, но многие хозяйки еще используют обжаренное, но более вкусным будет салат с копченой куриной грудкой. Отличный диетический ужин с авокадо, томатами и тыквенными семечками. Ингредиенты: филе – 300 г; моцарелла – 100 г; авокадо – 200 г; помидоры – 150 г; лимон – 1 шт.; лук – 75 г; капуста пекинская – 300 г; уксус бальзамический – 40 мл; тыквенные семечки – 50 г. Приготовление Курятину измельчить. Авокадо, сыр и помидоры порезать кубиками. Смешать заготовки, полить соком лимона. Лук измельчить, залить на 30 мин. уксусом, отжать. Капусту мелко нашинковать. Собрать слоями: капуста, курица с авокадо, лук, семечки. Рубленные котлеты из куриной грудки – рецепт Многие вторые блюда рассчитаны на праздничный стол, из простых и быстрых рецептов – рубленые куриные котлетки из филе грудки. Домашнюю курицу брать не рекомендуется, ей нужна более длительная обработка. Резать удобнее подмороженное мясо, так кусочки будут ровнее и аккуратнее. Специи, идеально подходящие – паприка, куркума и тимьян. Ингредиенты: курятина – 500 г; крахмал – 1 ст. ложка; лимонный сок – 1 ст. ложка; мука – 1,5 ст. ложки; перец черный – 1 ч. ложка; масло – 100 мл. Приготовление Курятину порезать кубиками. Смешать сок лимона, соль, добавить к мясу. Заправить крахмалом, перцем, настоять 10 мин. Перемешать с мукой. Обжарить по 3-5 мин. с каждой стороны. Бастурма из куриной грудки Бастурма – вяленое, заранее замаринованное мясо в корочке из специй. Традиционно она готовится из говяжьей вырезки без тепловой обработки, и ее приготовление занимает до 10 дней. Можно ускорить получение закуски – запечь в духовке, но это будет не классическая бастурма, а мясная закуска, напоминающая буженину, карбонат или пастрому. Способ, как приготовить куриную грудку в духовке вкусно по-новому, описан далее. Ингредиенты: грудка – 700 г; соль – 1 ст. ложка; чеснок – 3 зубчика; масло – 1 ст. ложка; горчица – 1 ч. ложка; специи. Приготовление Растворить соль в подогретой воде. В рассол положить мясо, держать 2 ч., промыть кусок и обсушить. Чеснок нарезать, положить на середину филе. Соединить масло, пряности и горчицу. Обтереть грудку и свернуть ее рулетом. Запекать в духовке 15 мин. Оладьи из куриной грудки Мясное тесто удобнее замешивать на сметане, кефире, майонезе или не применять молочные продукты. Филе превосходно склеивается, хватит и пары яиц для идеальной формы изделий. Разнообразить рецепт и сделать вкусные куриные растрепки из грудки, можно дополнив фарш сыром, свежей или сухой зеленью, кабачком, жареными грибами. Ингредиенты: мука – 200 г; молоко – 400 мл; отварное филе – 300 г; разрыхлитель – 1,5 ч. ложки; картофель – 100 г; тертый сыр – 150 г; зеленый лук – 4 пера; сливочное масло – 20 г. Приготовление Соединить муку с разрыхлителем и приправить солью. Вливая молоко, замесить густое однородное тесто. Добавить в тесто мелко тертый картофель, сыр, зелень, масло и разобранную на волокна курятины. Порциями выливать на промасленную и разогретую сковороду с двух сторон. Мясо по-французски из куриной грудки Необычные, пикантные рецепты, которые порой не имеют отношения к французской кухне – блюда из грудки курицы, запеченные с луком, сыром, иногда с ананасом. Лучше всего выбирать консервированные фрукты в не сладком сиропе. Для маринада смешать соевый соус, сметану, горчицу и майонез, последний можно заменить сливками. Важно выбрать курятину свежую, у нее светло-розовый оттенок, при нажатии мякоть должна пружинить. Ингредиенты: грудка – 2 шт.; сыр твердый – 150 г; ананасы – 200 г; майонез – 3 ст. ложки; лук маринованный в уксусе – 1 шт.; перец черный – 0,5 ч. ложки. Приготовление Филе отделить, нарезать, слегка отбить. Выложить на фольге, смазать майонезом. Промазывая соусом, распределить слоями маринованный лук, ананас, тертый сыр. Запекать 30 мин. Пастрома из куриной грудки Многие хозяйки любят готовить диетические блюда из отварного филе, но намного вкуснее получается пастрома – национальный молдавский рецепт из грудки курицы. Мясо маринуют со специями, а потом запекают. Очень нежный вкус выходит у курятины, выдержанной в молоке, маринад делают из соевого соуса. Ингредиенты: курятина – 400 г; молоко – 2 ст.; масло – 1 ст. ложка; соус соевый – 1 ст. ложка; мед – 1 ч. ложка; паприка – 0,5 ч. ложки; мускатный орех – 0,25 ч. ложки; лайм – 1 ст. ложка; чеснок – 3 зубчика. Приготовление Курятину отделить от кости. Смешать мед, масло, сок лайма, соевый соус, специи, чеснок. Развести в молоке соль, залить мясо на 2 ч. Промокнуть, обмотать шпагатом, смазать маринадом. Оставить на 15 мин., выложить на противень. Запекать 20 мин., еще 20 мин. настоять в духовке. Вяленая куриная грудка Оригинальный рецепт не приемлет использования мяса птицы, поскольку может оказаться в результате губительным для здоровья. Тонкими пластами нарезают телятину реже – рыбу. Карпаччо из куриной грудки – блюдо совершенно не аутентичное, поэтому о классической технологии можно забыть. Филе сперва выдерживают в соли с пряностями, затем сушат на протяжении 2-3 дней, затем тонко нарезают. Ингредиенты: филе – 800 г; чеснок – 3 зубчика; соль – 70 г; молотый кориандр – 10 г; паприка – 5 г; смесь перцев – 5 г. Приготовление Промыть, удалить пленки и обсушить куски филе. Соединить соль со специями, обвалять мясо в смеси. Оставить просолиться на 2-3 ч. Счистить соль, обтереть кусок салфеткой и подвесить сушиться на 48 ч. После просушки филе обернуть бумагой и отправить дозревать в холод, примерно на 15 ч. http://modnica-plus.ru
Магазин Модница+М
modnica-plus.ru
katy.kary

Екатерина Карпович

🍴 ДИЕТИЧЕСКАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА 🍗 Ингредиенты: · кефир – один стакан;

· грудка куриная – 1 шт. · специи, соль · укроп · чеснок Приготовление: Грудки куриные очистите от кожи, промойте, обсушите, используя бумажное полотенце. Нарежьте небольшими кусочками, переложите в глубокую миску. Укроп промойте, обсушите, порежьте. Чеснок почистите, измельчите в чесночнице. Чеснок и укроп переложите к грудке, добавьте специи, соль, влейте кефир, перемешайте, оставьте на час. Грудку вместе с маринадом переложите на сухую сковороду, потушите на огне. Блюдо подайте с зеленью базилика и кинзы. Если вы не сильно любите чеснок, то можно приготовить блюдо и без него. Добавляйте к куриной грудке только специи и зелень. Приятного аппетита:)
yelena.stezenko

Елена Стезенко

Нежная и сочная грудка на пару с травами, сыром, овощами.

Как приготовить куриную грудку на пару в пароварке и мультиварке

Диетическая нежная грудка на пару – великолепное по насыщаемости блюдо, которое идеально для диет.

Белое мясо курицы довольно капризно в приготовлении, его легко пересушить при жарке или запекании. А вот в пароварке или мультиварке с функцией пара блюдо испортить просто невозможно. Мясо получается сочным, ароматным, мягким и очень нежным. Без подходящей компании куриная грудка довольно скучна и неинтересна. Придать блюду интригу, вкус, дополнительную сочность можно довольно легко. Для этого мясо нужно заправить специями, дополнить овощами, фруктами, грибами, картофелем. Куриная грудка идеально сочетается с чесноком, кориандром, карри, базиликом, куркумой, прованскими травами. Если капнуть на нее немного «жидкого дыма», соседи обязательно сбегутся «на шашлык». Фантазия – вот главное условие успеха в приготовлении куриной грудки на пару, хотя без мульти- или пароварки, естественно, не обойтись. Блюдо не обязательно делать основным. Остывшее мясо можно нарезать тонкими ломтиками и использовать для приготовления салатов, бутербродов, паштетов. Грудка на пару – общие принципы приготовления Чтобы приготовить белое мясо, курицу нужно обмыть, обсушить и разделать по суставным соединениям. С грудной кости осторожно срезать филе, снять кожу. некоторые рецепты требуют кожу оставить, и тут уж придется решать самой хозяйке. Кожа содержит очень много жира, но если понижать калорийность блюда нет необходимости, ее можно оставить. А вот жилки, жир, случайные косточки убрать нужно обязательно. Как правило, грудка на пару запекается цельным куском. Однако если рецепт того требует, мясо можно нарезать ломтями поперек волокон. Филе прекрасно можно использовать для фарширования. Для этого вдоль куска делается довольно глубокий прорез-кармашек. Работать нужно осторожно, чтобы не повредить его заднюю стенку. Поместив внутрь начинку, разрез нужно скрепить кулинарной нитью, зубочистками либо плотно уложить в пакет из фольги. Грудка на пару с овощами и травами Приготовить грудку на пару с овощами в пароварке совсем не сложно. Блюдо получается очень красивым, ароматным, сочным. Подавать его можно и детям, и гостям. Отличный вариант легко, но сытного ужина. Ингредиенты: • два средних филе без кожи; • две дольки чеснока; • пакет замороженных овощей из супермаркета; • столовая ложка сметаны; • любые специи, сушеные травы по вкусу; • по пучку свежих пряных трав (базилик, укроп, петрушка); • щепотка соли; • чайная ложка сушеного розмарина. Способ приготовления: Филе нарезать на порционные ломти толщиной три сантиметра. Кусочки должны получиться примерно равными. Осторожно раздавить чеснок рукояткой ножа или специальным прессом. Замариновать мясо в чесноке, травах, специях, соли и сметане. Накрыть пленкой и составить минут на сорок. Заправить пароварку водой, установить поддон для стекания сока и воды. На поддон пароварки выложить розмарин, пряные травы. Курица пропитается их ароматом, получится просто волшебной. На решетку пароварки уложить замаринованные мясные ломтики. На второй ярус установить контейнер с овощами. Идеально подойдут для этого блюда цветная капуста, брокколи, кукуруза, морковь, стручковая фасоль, перец, лук. Установить время приготовления: 25 минут. Попробовать мясо на предмет готовности, проткнув шпажкой. Если сок прозрачный – курочка готова. Если розоватый – добавьте еще десять минут. Выложить курицу на порционные тарелки, рядом разместить овощи, полить соусом и подать. Грудка на пару под соевым соусом Простое и вкусное блюдо готовить очень просто. Грудку на пару по этому рецепту способен приготовить новичок от кулинарии. Ему удастся удивить домочадцев, ведь курочка получится ароматной и очень нежной. Готовится блюдо в мультиварке. Ингредиенты: • четыре филе грудки средних размеров; • три-четыре столовые ложки натурального соевого соуса; • десертная ложка сушеного чеснок или три зубчика свежего; • пакетик итальянских трав; • немного соли. Способ приготовления: Куски филе вместе с кожей натереть солью, поперчить. Соли нужно очень немного, буквально щепотку, так как соевый соус очень соленый. Уложить в пакет для запекания куски филе в один ряд. Раздавить чеснок ножом или прессом. Залить внутрь соевый соус, засыпать чеснок и пакетик трав, равномерно распределить, отверстие пакета закрепить. В чашу залить пять мультистаканчиков воды. Положить в воду рукав с курицей, выставить режим варки на пару минут на сорок. Если у мультиварки есть специальный поддон для готовки на пару, пакет положить в него. Время приготовления и режим оставить теми же. Когда аппарат выключится, оставить курицу, не открывая крышку, еще на десять минут. Вынуть мясо из рукава, выложить на тарелку. При подаче посыпать укропом, петрушкой, украсить листиком базилика. Гарнир к мясу можно заправить соусом, оставшимся в рукаве после приготовления. Грудка на пару, фаршированная грибами Великолепный вариант фаршированной грудки на пару прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для встречи гостей. Грибная начинка сообщает блюду фантастический аромат. Готовить будем в пароварке. Ингредиенты: • полкило куриного филе без кожи; • сто граммов шампиньонов или вешенок; большая луковица; • две дольки чеснока; • сушеные травы, специи по вкусу; • ложка масла. Способ приготовления: Приготовить начинку. Нашинковать лук как можно мельче. Очень мелко нарезать грибы. Нарубить ножом чеснок. Грибы и лук обжарить в небольшом количестве масла. Десяти минут вполне достаточно. Посолить, посыпать перцем, перемешать и выложить на тарелку. Подготовить кармашки из мяса так, как описано выше. Наполнить «кармашки» грибной начинкой. Упаковать фаршированные кусочки в плотные конверты из фольги. Готовить по инструкции у мультиварке, установив соответствующую программу на двадцать минут. После сигнала вынуть мясо, развернуть фольгу и подать фаршированную грудку с гарниром из овощей, картофельным пюре, отварной гречей. Грудка на пару с цветной капустой и лимонной цедрой Необычный вкус этого блюда наверняка понравится гурманам. Специфический запах цветной капусты в сочетании с тонкой лимонной ноткой и свежестью имбиря подарят куриной грудке на пару необычный, интересный аромат. Полноценный обед или ужин в мультиварке можно приготовить в считанные минуты. Ингредиенты: • два крупных куриных филе; • лимон; • триста граммов цветной капусты; • болгарский перец; • соль; • перец; • две ложки оливкового масла; • пол-ложечки молотого имбиря. Способ приготовления: С лимона снять цедру, отжать две ложки сока. Капусту осторожно наделить на «цветочки». Мясо нарезать одинаковыми крупными ломтиками. Перец нарезать на квадратики. Выложить мясо и овощи в лоток для приготовления на пару. Послить, добавить черный перец по вкусу. Готовить по инструкции к мультиварке в течение получаса. Пока мясо готовится, приготовить соус: смешать оливковое масло с травами, имбирем, цедрой, лимонным соком. Готовое филе выложить в тарелки, полить соусом и подать. Грудка на пару с апельсинами Оригинальный, легкий вкус куриной грудки на пару с апельсинами понравится и взрослым, и детям. Готовится блюдо элементарно. Ингредиенты: • средних размеров филе; • немного соли; • крупный апельсин. Способ приготовления: Апельсин очистить от кожуры и нарезать колечками. Мясо цельным куском уложить в фольгу. Посолить. Поверх мяса распределить апельсин. Завернуть фольгу очень плотно. Наполнить чашу мультиварки водой, уложить в поддон мясо. Готовить на специальном режиме пара почаса. При подаче апельсин убрать. Мясо нарезать на ломтики. Гарниром может быть отварной рис или свежие овощи. Грудка на пару «Карри» в панировочных сухарях Традиционный аромат карри делает грудку на пару очень вкусной. Панировка из сухарей придает пикантность. Ингредиенты: • куриная грудка; • яйцо; • сухарная смесь для панировки; • соль; • ложка карри; • ложка муки. Способ приготовления: Мясо нарезать на порционные куски в виде стейков. Каждый ломтик натереть карри, немного посолить. Яйцо взбить. Окунуть кусочек мяса в муку, затем в яйцо, потом в сухари. Выложить в контейнер для приготовления на пару, предварительно заполнив чашу мультиварки чистой водой. Готовить куриное филе в сухарях сорок минут. Подать с рисом или картофельным пюре. Грудка на пару с картофелем В мультиварке можно приготовить сразу и мясо, гарнир из картофеля. Очень быстрый м вкусны рецепт куриной грудки на пару. Ингредиенты: шестьсот граммов филе; • четыре крупные картофелины; • средняя морковка; • 350 мл воды; • сушеные травы; • соль. Способ приготовления: Мясо нарезать крупными кусками. Картофель нарезать кружочками. Сочную морковь тоже нарезать кружочками. Лук нашинковать кольцами или мелкими кубиками. Налить в мультиварку четыре стакана воды. Уложить мясо в емкость, готовить в специальном режиме пятнадцать минут. Открыть крышку, посыпать мясо сушеными травами, специями по вкусу. Выложить овощи в курице, посолить, перемешать. Готовить все вместе еще полчаса на том же режиме пара. Попробовать картофель вилочкой. Если он еще не дошел, снова включить мультиварку минут на десять. Грудка на пару с помидорами и сыром Невероятно простое, вкусное и сытное блюдо. Приготовить его может даже неопытный или начинающий кулинар. Понадобится фольга (или готовая формочка из пищевой фольги) и пароварка. Ингредиенты: • килограмм куриного филе без костей и кожи; • сто граммов сыра твердого или полутвердого сорта; • четыре средних сочных помидора; • соль; • перец. Способ приготовления: Каждую половинку грудки разрезать на половинки. По длине каждого куска проделать ножом неглубокие надрезы. Сочные помидоры нарезать на маленькие ломтики. Сыр нарезать некрупными брусочками по размеру надрезов на курице. Поместить в каждый надрез кусочек помидора и сыра. Уложить нашпигованное мясо в контейнер из фольги. Готовить в пароварке сорок минут. Подавать с любым гарниром или отдельно, с овощной нарезкой. Грудка на пару в медово-горчичном соусе Фантастическая куриная грудка на пару получится по этому рецепту – ароматная, сочная, в меру острая. Такое мясо можно подать с гарниром из отварного риса, свежих овощей либо использовать для приготовления салата. Ингредиенты: • килограмм куриного филе без кожи; • средняя головка плотного чеснока; • столовая ложка растительного мяса; • две ложки жидкого натурального меда; • щедрая ложка готовой горчицы; • соль. Способ приготовления: Куриное филе разрезать на половинки. В нескольких местах надрезать мясо. Чеснок очистить, начинить им курицу. Приготовить маринад из масла, меда, горчицы. Каждое филе обмазать маринадом, оставить на сорок минут. Промаринованное мясо уложить в контейнер, готовить на пару пятьдесят минут. Грудка на пару – хитрости и полезные советы Нет никакой разницы, как готовить паровую курицу: в мультиварке или пароварке. Поэтому рецепты для мультиварки можно смело использовать в пароварке или наоборот. Фаршированная куриная грудка на пару очень вкусна. Кроме грибов, ее можно начинять смесью сыра и чеснока, рубленых грецких орехов и трав. Чтобы начинка не доставляла беспокойства и гарантированно оставалась в «кармашке», мясо можно плотно завернуть в пищевую фольгу. Великолепный вариант приготовления паровой грудки – это рубленое мясо. Нужно всего лишь провернуть грудки в мясорубке или мощном блендере вместе с луком, свежей зеленью, добавить в фарш по желанию измельченные маринованные огурчики, грибы, сыр, сформировать котлетки и на полчаса отправить в пароварку. Если положить в воду свежие или сушеные травы, листок лаврушки, то ароматный пар пропитает мясо. Не стоит использовать для приготовления на пару замороженное филе. Оно не будет таким же сочным, как охлажденное мясо, и может получиться жестким, невкусным. Если ничего другого под рукой просто нет, попробуйте «оживить» грудку, разморозив ее в холодильнике на два-три часа замариновав в масле, горчице, кефире. #МясныеБлюда
kotopeos

Наши смешные питомцы

Как запечь куриную грудку: 6 интересных идей

Как запечь куриную грудку: 6 интересных идей Рецепт первый: Куриная грудка в корочке из перца и петрушки Понадобится: 4 куриных грудки без кожи и костей, 3 зубчика чеснока, по 1 красному перцу небольшому и горсти петрушки, 2 ст.

л. оливкового масла. Как запечь куриную грудку с петрушкой. Духовку нагреть до 200градусов, выложить грудки в форму, натерев ее специями и травами по вкусу. Красный перец крупно нарезать, вместе с чесноком и петрушкой выложить в чашу блендера и порубить в течение нескольких минут очень мелко, влить масло, перемешать. Намазать овощной смесью грудки, налить в форму 2 ст.л. воды, запекать курицу в духовке без крышки 25 мин. Этот рецепт позволяет приготовить очень ароматную, но при этом весьма низкокалорийную курицу, чтобы одновременно приготовить и гарнир, положите к грудкам овощи по вкусу: картофель, баклажаны, кабачки и т.д. Рецепт второй: Куриная грудка в пакете (рукаве) для запекания Понадобится: 2 куриных грудки на кости, 4 зубчика чеснока, 1,5 ч.л. острого соуса чили с чесноком, по 1 ч.л. сладкой европейской горчицы и растительного масла, приправы для курицы, черный молотый перец, соль. Как приготовить грудку в пакете для запекания. Перемешать горчицу с острым соусом, приправой, маслом, перцем, натереть получившейся смесью грудки, также добавив порезанный чеснок, на 2 часа оставить. Выложить в рукав для запекания и поставить запекаться в духовку на 40 мин (температуре 190-200градусов), по окончании времени разрезать пакет и усилить температуру, зарумянивать грудки 10 мин. Рецепт третий: Куриная грудка, запеченная в сметане Понадобится: 400г куриной грудки, 8 лавровых листов, 5 ст.л. сметаны, 3 зубчика чеснока, хмели-сунели, смесь перцев, соль. Как запечь куриную грудку в сметане. Застелить форму для запекания фольгой. Грудку натереть смешанными с солью и перцем приправами, затем нашпиговать чесноком (сделать острым ножом дырочки и в них положить нарезанный чеснок) и обмазать со всех сторон сметаной. Наломать лавровый лист, выложить его вокруг грудки, поставить форму в разогретую до 150градусов духовку на 30 мин, затем усилить нагрев до 200градусов и запечь до готовности. Рецепт четвертый: Куриная грудка, запеченная в фольге Понадобится: 2-3 зубчика чеснока, 1 куриная грудка, оливковое масло, черный перец, соль. Как приготовить куриную грудку в фольге. Соединить масло с перцем, солью и пропущенным через пресс или мелко нарезанным чесноком, можно добавить 1-2 лавровых листа и растолочь все до однородности. Сделать на половинках грудки надрезы чтобы она лучше запеклась, натереть маринадом, накрыть и убрать на час в холод. Очистить и нарезать тонкими кольцами лук, в два слоя сложить фольгу, смазать ее чуть-чуть маслом, выложить лук, сверху положить грудку, завернуть плотно фольгу, запечь грудку 35-40мин в разогретой до 190-200 градусов духовке. Рецепт пятый: Куриная грудка в медовом соусе Понадобится: 2 куриных грудки, соус – по 1 ст.л. прозрачного меда и темного соевого соуса, 0,5 лимона (сок), зелень. Как приготовить куриную грудку в медовом соусе. Сок лимона смешать с медом и соевым соусом, натереть грудки, на 5-10 мин оставить их. Положить в форму для запекания зелень в качестве «подушки», на которой будет запекаться курица (укроп, петрушку или др.), выложить курицу вверх кожей, полить ее соусом, между грудками положить половинку лимона, из которой вы выдавливали сок. Запекать курицу 30-35 мин при температуре 190 градусов. Можно запечь курицу в меду и несколько иначе: отделить филе от костей, отбить его и замариновать его 2 часа в 300мл белого полусладкого вина, добавив порезанный кольцами лук, специи и лавр. Выложить в форму, подлить маринад, обмазать медом, запечь по 15-20 мин с каждой стороны при температуре 180-200градусов. Последний в нашей подборке рецепт вряд ли можно назвать низкокалорийным, но ведь иногда так хочется себя побаловать! Специально для таких случаев – рецепт куриной грудки в тесте. Рецепт шестой: Куриная грудка в слоеном тесте Понадобится: 500г слоеного теста, 200г грибов, 30-40г сыра твердого, 4 половинки куриных грудок, 2 луковицы, 1 желток яичный, веточки укропа и петрушки, масло, перец, соль. Как приготовить куриные грудки в тесте. Слегка отбить половинки грудок, натереть перцем и солью, обжарить на сильном огне на масле по 1-2 мин с каждой стороны. Лук мелко нарезать, обжарить на масле до зарумянивания, добавить грибы, обжарить до выпаривания жидкости. Зелень порубить, сыр потереть на мелкой терке, смешать их, добавить к грибам и луку, поперчить и посолить. Размороженное тесто раскатать на припудренной мукой рабочей поверхности и разрезать на 4 квадрата. В каждый квадрат в центр положить грибную массу, сверху – половинку грудки, загнуть края теста конвертом, смазать верхний угол водой чтобы он хорошо прилип. Выложить грудки в тесте в форму, застеленную пергаментом, сбрызнутым водой, вниз швом, обмазать тесто яичным желтком, взбив его слегка, запекать 20 мин при температуре 200градусов. Запекайте куриные грудки по предложенным рецептам и радуйте себя нежным и сочным – просто замечательным вкусом блюд из диетического белого мяса грудки!
group54928131162141

Рецепты красоты и здоровья

MediaHunter. Музыка и клипы для души
MediaHunter. Музыка и клипы для души
По вопросам рекламы и сотрудничества Одноклассники - https://ok.ru/media..hunter ВКонтакте - https://vk.com/antonvolkovvk Музыка - это некая постоянная в нашей жизни... Отдохните от всех забот и погрузитесь в хорошее настроение! В соответствии с законодательством РФ все материалы представленные в нашей группе, предназначены исключительно для персонального использования в ознакомительных целях. Все права на них принадлежат их владельцам. Мы уважаем и высоко ценим авторские права других лиц. Если нарушены ваши права, пожалуйста, свяжитесь с нами и мы устраним факты, нарушающие право собственности или удалим видео.
714K участников

Диетическая куриная грудка Ингредиенты: - кефир – 200 мл;

- грудка куриная – 450 гр; - специи, соль; - укроп; - чеснок; Приготовление: 1. Грудки куриные очистите от кожи, промойте, обсушите, используя бумажное полотенце. Нарежьте небольшими кусочками, переложите в глубокую миску. 2. Укроп промойте, обсушите, порежьте. 3. Чеснок почистите, измельчите в чесночнице. 4. Чеснок и укроп переложите к грудке, добавьте специи, соль, влейте кефир, перемешайте, оставьте на час. 5. Грудку вместе с маринадом переложите на сухую сковороду, потушите на огне. 6. Блюдо подайте с зеленью базилика и кинзы. Если вы не сильно любите чеснок, то можно приготовить блюдо и без него. Добавляйте к куриной грудке только специи и зелень. Приятного аппетита!
Садила
Садила
Дом, сад, огород, дача. Полезные лайфхаки, советы и секреты. Дизайн, идеи, декор для дачи и дома. Вступайте, читайте нас, рекомендуйте друзьям! Вместе мы умнее! Media Hunter. Ltd.
914K участников
zdorec

Здоровые рецепты

5 рецептов по-настоящему сочной и вкусной куриной грудки🍗🍅🍋🍆🌶 Сохрани себе!

📌 1. Куриная грудка с яблоком: приготовь на ужин! 🔸на 100грамм - 100.33 ккал🔸Б/Ж/У - 12.77/2.86/5.91🔸 Ингредиенты: Куриная грудка - 300 г Яблоки - 1 шт Лук - 1 шт Оливковое масло - 1 ст. л Соус соевый - 1 ст. л Соль, перец - по вкусу За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Нарезать грудку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в небольшом количестве оливкового масла с соевым соусом. Нарезать яблоко дольками, а лук — тонкими кольцами. Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета. Добавить к луку грудку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая. Убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить тушиться еще минут на 7–10. 2. Курица в кефире на ужин 🔸на 100грамм - 97.26 ккал🔸Б/Ж/У - 18.37/1.91/1.65🔸 Ингредиенты: Куриная грудка (филе) — 600 г Кефир (нежирный) — 1 стакан Укроп, чеснок, перец — по вкусу За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: 1. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте. 2. Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут. 3. Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус. 4. В результате у вас получится очень нежная курица со вкусным соусом, который отлично подойдет к гарнирам из овощей, гречки, риса и т.п. 3. Курино-грибной фитнес-ужин 🔸на 100грамм - 70.17 ккал🔸Б/Ж/У - 12.05/1.69/1.76🔸 Ингредиенты: 300 г свежих грибов 300-400 г куриной грудки 0,5 шт. лимона 1 зубок чеснока 100 мл натурального йогурта соль, черный перец За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Для начала куриную грудку нужно нарезать кусочками по 3-4 см. Полученные куски следует отбить, немного посолить и поперчить. Грибы порезать кубиками. На большом огне разогреть вместительную сковородку, и смазать ее слегка оливковым маслом. На нее необходимо выложить курицу, и обжарить ее в течение 8-9 минут на большом огне (кусочки нужно периодически переворачивать). Теперь нужно разогреть еще одну сковородку, и на ней обжарить грибы. Туда же выдавить чеснок. После обжарки крупные куски чеснока можно смело выбросить. Жарить их нужно 8-10 минут на максимальном огне. После снять сковородку с огня и отставить в сторону. В маленькую емкость выдавить лимон. Курицу нужно сбрызнуть соком. Грибы равномерным слоем положить на мясо. Добавляем йогурт. Нужно дождаться, пока соус станет густым, но при этом, не давая ему закипеть, т. е. на очень маленьком огне. Оставить грудинку с грибами еще на 10 минут, иногда помешивая, на самом слабом огне. 4. Куриное филе в сырном соусе - самый простой рецепт нежнейшей грудки 🔸на 100грамм - 105.8 ккал🔸Б/Ж/У - 17.53/2.94/2.31🔸 Ингредиенты: Куриная грудка 1 штука Йогурт натуральный 250 г Сыр нежирный 50 г За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите. К филе добавьте йогурт, хорошенько перемешайте и убавьте огонь. Добавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу. 5. Курица под сметано-горчичным соусом 🔸на 100грамм - 126.4 ккал🔸Б/Ж/У - 19.05/4.83/1.72🔸 Ингредиенты: Грудка куриная 1 кг Помидоры 3 штуки Сыр 17% 300 г Сметана 100 г Горчица 50 г За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: 1. Отбить и разложить на противень куриное филе. Если куски будут толстые, лучше разрезать их, что бы куски были тонкие, посолить и поперчить по вкусу. 2. Нарезать тонкими ломтями помидоры и выложить их по верх курицы. 3. Смешать сметану (я беру сметану 10% жирности) и горчицу по вкусу, и залить получившимся соусом курицу с помидорами. 4. Натереть сыр и посыпать сверху. 5. Разогреть духовку до 200 градусов и отправить противень с курицей минут на 15, затем убавить температуру до 120 градусов и запекать еще минут 25–35. Но все это всегда индивидуально, в зависимости от духового шкафа и опыта готовки. 6. На гарнир можно предлагать что угодно, я последний раз подавала с жареными кабачками, получилось очень легко и не утяжеляющие. Приятного аппетита!
Здоровые рецепты
Здоровые рецепты
Легкие, полезные рецепты для здоровья и стройной фигуры
394K участников
  • 7
  • Класс