Главная
ПИТАНИЕ
8 правильных перекусов при диабете 8 правильных перекусов при диабете
Диабетикам особенно важно следить за своим питанием, а также количеством и качеством потребляемых калорий. Если вы чувствуете, что проголодались, или вам предстоит физическая нагрузка длительностью более 30 минут, необходимо сделать перекус, который, с одной стороны, поможет утолить голод, с другой...
Салат «Яркие фантазии»
Салат «Яркие фантазии»
Радовать себя яркими красками хочется всегда, особенно после зимы и весны. Организм, изголодавшийся без солнечного света и тепла, просит праздника на столе. Его мы и устроим с помощью салата «Яркие...
Клубничный мусс без сахара
Клубничный мусс без сахара
Начало лета – пора первых ягод, когда диабетики без ущерба для здоровья могут побаловать себя сладкими десертами. Ягодный мусс – один из них. Для него мы используем клубнику, а вместо...
Какие напитки можно диабетикам: смузи, соки, коктейли, чай и не только
Какие напитки можно диабетикам: смузи, соки, коктейли, чай и не только
История умалчивает о том, кто придумал поговорку: «Запретный плод – сладок». Вероятнее всего, это был человек, страдающий сахарным диабетом. Одна из проблем этого заболевания – чувство жажды. Жидкость помогает организму...
Жареные кабачки с томатами и грибами
Жареные кабачки с томатами и грибами
Весна – чудесная пора, когда можно, наконец, побаловать свой изголодавшийся за зиму организм овощами нового урожая, пусть пока и выращенными не в наших краях. А диабетики нуждаются в этом...
Предзаказ! Попробуйте новые продукты для диабетиков!
Предзаказ! Попробуйте новые продукты для диабетиков!
ЧТО ЭТО? DiabetHelp Box – коробка, которая содержит: 7 вкусных и здоровых продуктов для людей с диагнозом «Диабет» и «Преддиабет»; Диабетические рецепты с минимум ХЕ; Комментарии эндокринологов по каждому продукту;...
Грибной борщ с черносливом
Грибной борщ с черносливом
Многие считают, что самый вкусный борщ варят в Украине. На самом деле, существует большое количество рецептов этого замечательного супа. Название его пошло от старославянского слова «бърщь», что означает свекла. Предлагаем...
Употребление йогурта может снизить риск развития ожирения
Употребление йогурта может снизить риск развития ожирения
Сегодня уже ни для кого не секрет, что молочные и кисломолочные продукты являются неотъемлемой частью сбалансированного рациона и помогают нам оставаться в тонусе и внешне, и внутренне. Недавно ученые...
Творожный торт — диетический десерт
Творожный торт — диетический десерт
Строгая диета, показанная при диабете, на первый взгляд лишает людей множества пищевых удовольствий. Особенно тяжело приходится тем, кто всегда любил попить чай с чем-нибудь вкусненьким вроде печенья, кекса или пирожного....
Разнообразные и вкусные шашлыки для диабетиков
Разнообразные и вкусные шашлыки для диабетиков
Шашлык – одно из самых древних и любимых блюд человечества. Традиционно его готовят из мяса: свинины, телятины, баранины, курицы, индейки. Популярны рыбные шашлыки из крупных видов рыб: тунца, трески, сома, кефали,...
Загрузить еще
Питание
Сахарный диабет вызван нарушением обмена веществ из-за недостаточности усваивания глюкозы в организме. Поэтому правильное питание остается основным способом лечения заболевания как 1, так и 2 типа. При более тяжелой форме диабета диета совмещается с приемом сахароснижающих препаратов и инъекциями инсулина.
Диета при диабете должна быть грамотной, поэтому важно научиться правильно определять необходимую норму углеводородов в продуктах. Главное правило – умеренное питание, частый прием пищи пять-шесть раз в день, ограниченное употребление углеводов. Необходимо употреблять в пищу энергетически сбалансированные продукты, чтобы восполнить недостающую дозу потребления энергии. Суточный рацион должен включать 2100-2400 килокалорий. Объем выпитой жидкости составляет до двух литров в сутки.
Существуют основные особенности питания больных диабетом. Питаться нужно в строго выделенные часы, чтобы углеводы всасывались равномерно и можно было легко регулировать уровень сахара в крови. Необходимо отказаться от сладких продуктов и включить в рацион блюда с высоким содержанием клетчатки. Для приготовления блюд желательно использовать растительные масла с меньшим количеством жира.
Для больных сахарным диабетом предусмотрено несколько видов диет, из них диета 9 является основной, которой рекомендуется следовать, чтобы избавиться от повышенного количества сахара в крови и избыточного веса. В рационе уменьшается потребление жирной пищи и продуктов с повышенным количеством холестерина.
В диету включены такие продукты как хлеб, овощные супы, блюда из маложирного мяса и рыбы, вареные, печеные и сырые овощные блюда. Лучше не злоупотреблять блюдами из бобовых и круп. Кисло-сладкие ягоды и фрукты можно употреблять в количестве не более 0,2 килограмм за день. Для приготовления компотов вместо сахара нужно использовать подсластители.
При большом весе уменьшить чувство голода помогает употребление в пищу шпината, огурцов, квашеной капусты, помидоров, салата. Улучшают работу печени такие продукты, как творог, овсянка, соя. При сахарном диабете важно ежедневное потребление суточной нормы витаминов, поэтому рекомендуется регулярно пить отвар из ягод шиповника и пивные дрожжи. Готовить блюда лучше путем варки или запекания в духовке. Супы из рыбы и мяса варятся на втором бульоне.
Запрещается прием сладких, жареных и копченых блюд, соль употребляется в ограниченном количестве, а сахар желательно заменить на натуральный подсластитель сорбит или ксилит. В том числе придется отказаться от риса, манной крупы, макарон, творожных сырков, соленых сыров и сливок. Алкоголь и газированные напитки также запрещены.
Источник http://diabethelp.org/kushaem
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев