#здоровые_рецепты_от_шефповара

Друзья, давайте сегодня добавим солнца в свой рацион - испечем вкуснейшие тыквенные панкейки 🌞
Тыква поистине королева среди овощей осени. Поэтому мы непременно рекомендуем использовать этот овощ в своих рецептах 🥞
Итак, записывайте:
1. Тыкву очистить и нарезать мелко кубиками. Выложить тыкву в форму, поставить на 3 минуты на полную мощность в СВЧ (или припустить 5 мин. в сотейнике на плите с добавлением 1 ст. л. воды) до мягкости. Затем пюрировать блендером.
2. Яйца, творог, сахар и корицу взбить венчиком. Добавить молоко и перемешать до однородности. Добавить тыквенное пюре и перемешать.
3. Всыпать кукурузную и пшеничную муку, добавить разрыхлитель и перемешать до однородности. Влить растительное масло и перемешать.
4. Жарить на раскалённой сковороде без масла на умеренном огне! Жарим с одной стороны пока не появятся пузырьки, аккуратно переворачиваем лопаткой и жарим с другой стороны.
5. Подаём с вареньем, сгущёнкой или другим любимым топпингом.
Приятного аппетита! 😋