Куриное филе с тушеными овощами в томатном соусе

Еще один яркий и аппетитный куриный рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 300 г
перец сладкий болгарский 40 г
морковь 40 г
лук репчатый 40 г
зелень свежая 1 пучок
перец чили 1 шт.
соус соевый 2 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик
масло оливковое 1 ч.л.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Нарезать большими кубиками куриное филе, обжарить на оливковом масле.
2 Мелкими кубиками нарезать репчатый лук, морковь и сладкий болгарский перец.
3 Разогреть масло на сковороде, обжарить овощную нарезку в течение пяти-семи минут.
4 Влить соевый соус и готовую томатную пасту.
5 Потушить овощи в течение 15 минут.
6 В конце приготовления добавить перец чили и нарезанный чеснок.
7 Выложить куриное филе.
8 Ингредиенты перемешать и подержать на среднем огне три минуты.
9 В конце приготовления посыпать блюдо любой измельченной зеленью, посолить, поперчить.
СОВЕТ
На гарнир к курице можно подать отварной рис.