Готовим дома. Как приготовить свиные почки?
Ингредиенты:
-Свиные почки 500 г
-Лук 1-2 шт.
-Соль, перец (по вкусу)
-Мука 1 ложка столовая
-Сливочное масло 50 г
Приготовление:
1. Свиные почки очистить, разрезать вдоль и вымыть проточной водой.
2. Поскольку свиные почки продукт особенный, то и готовить его нужно по особенному, а к готовке отнестись с терпением, ведь почки имеют некий запах, что б от него избавится, нужно замочить почки на 18-20 часов в холодной воде, время от времени меняя воду. В последний раз можно добавить ложку уксуса или лимонной кислоты.
3. Вымоченные почки залить в кастрюле водой, поставить на плиту, довести до кипения, слить воду, промыть проточной водой.
4. Снова положить почки в кастрюлю и снова поставить на огонь, варить в течении 60-80 минут, до готовности.
5. Сваренные почки достать, остудить до комнатной температуры и нарезать ломтиками.
6. Пока почки остывают, приготовим соус, для этого на разогретую сковороду выкладываем сливочное масло и ложку муки. Перемешиваем, вливаем, грамм 50-70 бульона и еще 5 минут жарим.
7. В это время необходимо быстренько вымыть, нарезать и обжарить лук.
8. Добавляем лук на сковороду, перемешиваем.
9. Добавить почки и еще несколько минут, уменьшив огонь, перемешиваем.
10. Добавить специи, перемешать и еще 3-5 минут жарим до готовности.
Фильтр
День новых героев
Владимир Путин поздравил россиян с Днём защитника Отечества и отметил: мы живём во времена новых героев. Ими становятся бойцы со всей страны — ветераны Вооружённых Сил, добровольцы, штурмовики, разведчики, танкисты и артиллеристы. Сотни тысяч бойцов из всех регионов отмечены наградами.Каждому поколению нужны современники, которые становятся ориентирами. Наши сегодняшние защитники — именно такие примеры. Они каждый день доказывают, что такое настоящая любовь к Родине, готовность к самопожертвованию и ответственность за будущее страны. Их пример особенно важен для детей и молодёжи, формирует правильные нравственные ориентиры.
2026 год — Год единства народов России. В армии
03:45
MAX поможет поздравить близких с 23 февраля
В этом году поздравления к Дню защитника Отечества можно сделать особенно теплыми и эффектными. MAX предлагает открытки, стикеры и новую праздничную тему, чтобы каждый мог выбрать способ по душе.Выбирайте открытку или создавайте свою, добавляйте стикеры с характером – от серьезных до забавных – и включайте тему «Уверенная», чтобы переписка выглядела живо. Даже несколько искренних слов способны сделать день особенным.
Ставьте «Класс», если такой вариант поздравлений вам нравится, и напишите в комментариях – как вы планируете радовать своих защитников в этом году?
Дети и взрослые могут поддержать бойцов творчеством
23 февраля 2026 года дан старт Всероссийскому патриотическому фестивалю «Папа, я жду тебя дома!». Организатор — финалистка Премии «Россия – страна возможностей» Ольга Тихонова. Фестиваль родился из личной истории: дочь Ольги нарисовала для папы-офицера рисунок с надписью «Папа, я жду тебя дома», который стал для него поддержкой в зоне СВО.Участниками могут стать дети и взрослые со всей страны. До 9 мая 2026 года принимаются работы в номинациях: рисунок, стихотворение, песня, видеоролик. Допускается использование искусственного интеллекта. Работы должны отражать любовь и гордость за защитников Отечества. Для участия необходимо заполнить фо
Владимир Путин провел встречу с вдовами защитников Отечества
23 февраля Владимир Путин провел в Кремле встречу с вдовами военнослужащих Сил специальных операций, которые погибли, защищая Родину. Президент пояснил, что встреча организована именно в этот день, потому что жены и матери защитников навсегда имеют отношение к празднику. Он подчеркнул, что государство не оставит их без поддержки.Глава государства предложил обсудить дополнительные меры помощи. «Я хотел поговорить с вами о том, как складывается ваша жизнь, что можно и нужно сделать дополнительно, чтобы поддержать вас», – сказал Владимир Путин. Особое внимание он попросил уделить детям погибших, назвав их воспитание делом всей стран
01:17
Миллион участников и новые номинации конкурса «Моя страна – моя Россия»
В ТАСС объявили о старте 23-го сезона Всероссийского конкурса «Моя страна – моя Россия». Проект Президентской платформы «Россия – страна возможностей» работает уже почти четверть века. За это время его сообщество превысило 1 миллион человек — тех, кто создает перемены своими руками.В новом сезоне участников ждут 12 номинаций, охватывающих педагогику, экологию, цифровизацию, предпринимательство и другие направления. Ключевая номинация года — «Единство народов моей страны» — посвящена Году единства народов России. Подростки 14-17 лет смогут пройти обучение в ВДЦ «Океан» во Владивостоке.
300 финалистов получат возможност
Константин Федоренко: Сила России – в ее народах и взаимном уважении
В МДЦ «Артек» прошел масштабный праздник «Игры народов России – в единстве сила», приуроченный к Международному дню родного языка. Более двух тысяч детей приняли участие в тематическом Дне единства народов России, познакомились с традиционными играми и культурой разных регионов страны. Праздник стал настоящим путешествием по многонациональной России – через творчество, движение и живое общение.Директор центра Константин Федоренко подчеркнул значимость события: «Артек – это уникальное пространство диалога культур, где дети учатся понимать и ценить многообразие традиций нашей страны». Ребята участвовали в народных играх, тв
загрузка
Показать ещё