Запечённые роллы - это вкусное и оригинальное блюдо, которое представляет собой альтернативу традиционным суши и роллам. Процесс запекания не только добавляет новые текстурные элементы, но также обогащает вкусовую палитру блюда. Давайте рассмотрим, какие виды запечённых роллов существуют и как они готовятся.

1. Запечённые роллы с унаги: Один из самых популярных видов запечённых роллов - это роллы с запечённым унаги. Для приготовления таких роллов используется унаги, предварительно запечённый в специальном соусе. Запечённая унаги придает роллам богатый аромат и неповторимый вкус.

2. Запечённые роллы с лососем: Еще один вариант - это роллы с лососем. Лосось запекается в духовке или на гриле, после чего добавляется внутрь или сверху ролла. Этот способ добавляет лососю нежный аромат и делает роллы более насыщенными по вкусу.

3. Запечённые роллы с креветкой: Роллы с запечённой креветкой также считаются популярным выбором. Креветки могут быть запечены целиком или порезаны на кусочки и добавлены внутрь ролла. Это придает роллам сочность и уникальный вкус морских деликатесов.

4. Запечённые роллы с тунцом: Разновидность запечённых роллов - это роллы с запечённым тунцом. Тунец, нежно запеченный снаружи, добавляется к рису или другим начинкам ролла, создавая сочное и ароматное блюдо.

5. Вегетарианские запечённые роллы: Для тех, кто предпочитает вегетарианскую кухню, существуют варианты запечённых роллов с овощами. Запеченные овощи, такие как баклажан, кабачок или сладкий перец, могут использоваться в качестве начинки для роллов, придавая им аромат и вкус.

Твой первый запеченый ролл

Рецепт
Рис 2 стакана промыть 3-4 раза, слить воду и залить 2 стакана воды, сварить.
Готовил в рисоварке mi автоматически 28 мин

Для заправки:
Уксус рисовый 50 грамм
Сахар 40 грамм
Соль 2 грамма
Заправить остудить переодически перемешивая

Шапочка на 3 ролла по 8 кусочков:
Сыр Гауда 80 грамм
Майонез 50 грамм
Икра из банки Сантабремор 1 ст ложка
Чеснок 1 зубчик

Ролл:
Рис 120-140 грамм
Сыр творожный 30 грамм
Сёмга 20 грамм
Огурцы 15 грамм
Нарезать на 8-10 кусков

Запекать в духовке 2 мин, верхний нагрев при температуре 250-300 градусов

Запечённые роллы - это отличная альтернатива традиционным суши и роллам, которая предлагает новые вкусовые и текстурные ощущения. Разнообразие начинок и способов запекания позволяют каждому найти идеальный вариант, отвечающий его вкусовым предпочтениям. Попробуйте различные виды запечённых роллов и наслаждайтесь уникальным сочетанием вкусов и ароматов, которые они предлагают.