При кубовой перегонке, на колонне с укреплением, количество спирта в кубе снижается, поэтому необходимо уменьшать скорость отбора (увеличивать флегмовое число), чтобы сохранить качество.

Имеющаяся у меня автоматика позволяет запрограммировать постепенное снижение отбора (аналог "шпоры", подробное видео есть на канале проекта YouTube), что позволяет без "дергания" колонны (как при старт-стопе, т.е. работаем на опережение), дожать тело в конце перегона
ps - когда-то ручками крутил, сидя у колонны😂