5 полезных салатиков с редисом!

1. Салат с редиской и кукурузой
- редис
- свежие огурцы
- консервированная кукуруза
- листовой салат
- укроп
- сметана
Редис и огурцы нарезать тонкими пластинками. Огурцы можно очистить от кожицы. Cалат порвать руками. Добавить кукурузу и мелко нарезанный укроп. Посолить и заправить сметаной.
2. Салат из редиски и огурцов с морковью
- редис
- огурцы свежие
- морковь (небольшая)
- лук зеленый
- петрушка
- сметана
- соль
Все ингредиенты нарезать, заправить сметаной, посолить по вкусу.
3. Салат с редисом, помидорами и фетой
- помидоры
- редис
- лук репчатый
- сыр Фетаки
- салат
- соль
- перец черный молотый
- масло растительное
Лук нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Редис нарезать тонкими ломтиками. Фету нарезать кубиками. Зеленый салат порвать руками. Смешать салат, лук, помидоры, редис, фету. Немного посолить, поперчить. Заправить маслом.
4. Салат с сыром, редиской и огурцами
- 2 сорта сыра по 150 г
- пучок редиса
- средний огурец свежий
- маринованные огурцы
- пучок зелёного лука с головками
- укроп
- горчица
- лимонный сок
- виноградный уксус (можно яблочного)
- подсолнечное масло
- кислая сметана (по желанию)
- соль
Сыр натереть на крупной тёрке. Редиску и огурец нарезать соломкой. Консервированный огурец нарезать кубиками. Укроп и лук измельчить. Для приготовления салатной заправки соединить горчицу, уксус, лимонный сок. Добавить к ним растительное масло и сметану, перемешать. Компоненты салата посолить по вкусу, полить заправкой и все перемешать.
5. Салат из редиски и яиц
- пучок редиса
- яйца
- луковица
- сметана
- зелень укропа и петрушки
- соль
- перец черный молотый
Молодую редиску помыть, нарезать кружочками и сложить в глубокую посуду. Лук репчатый тоже нужно нарезать полукольцами и соединить с редисом. Сварить яйца в крутую, нарезать кружочками (можно и кубиками). Подготовленные продукты уложить в салатник, чередуя кружочки редиса, лука и яйца, заправить солью, перцем, полить сметаной, посыпать мелко рубленой зеленью.