Вареники с картошкой

Вкусное и очень доступное блюдо которое можно приготовить как на обед, таки на ужин.
🔸 Ингредиенты для теста:
1 куриное яйцо,
2 стакана муки,
120 мл воды,
1 щепотка соли.
🔸 Ингредиенты для начинки:
500 г картофельного пюре,
1 луковица,
соль и перец по вкусу,
масло для жарки.
🔶 Приготовление:
1. Взбить яйцо с водой и солью. И смешать с мукой. Замесить тесто и оставить его на 15 минут, предварительно накрыв.
2. Лук порезать и обжарить на масле, после чего смешать с картофельным пюре.
3. Раскатать тесто, вырезать формой кружочки, на одну часть кружочка выложить начинку и надежно закрепить края.
4. Сварить вареники до готовности (в среднем 6-8 минут).
Приятного аппетита!