Очень хрустящие драники по простому рецепту

Одно из самых простых, но вкусных блюд из картофеля.

Ингредиенты:
800 г картофеля,
1 куриное яйцо,
1 луковица среднего размера,
2 ст ложки муки,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Картофель и лук почистить, натереть слегка отжать, так драники будут более хрустящими. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать.
Яйцо в драники можно не добавлять, это дело вкуса.
Разогреть сковороду и обжарить драники с каждой из сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!