Простой способ замариновать шашлык без уксуса и майонеза.

Такой шашлык маринуется всего несколько часов, а получается очень сочным и нежным.

Ингредиенты:
1 кг мяса
500 г репчатого лука
соль и перец по вкусу
специи для того вида мяса, что вы используете по вкусу.

Приготовление маринада:
Половину лука натереть на мелкой терке, а остальной лук порезать колечками или полуколечками.
Добавить соль, перец и специи.
Добавить порезанное мясо и тщательно перемешать.
Мариновать 2 часа, после чего можно приступать к жарке шашлыка.

Приятного аппетита!