Пышные маффины с начинкой

В качестве начинки можно использовать изюм, цукаты, ягоды и даже кусочки шоколада.

Ингредиенты для теста:
1 стакан молока,
0,5 ст растительного масла (можно использовать сливочное масло),
250 г просеянной муки высшего сорта,
200 г сахара,
1 ч ложки разрыхлителя,
1 щепотка соли,
1 крупное куриное яйцо,
1 ч ложка ванильного сахара.
Начинка по вкусу.

Приготовление:
1. Ингредиенты для теста взбить до однородного в меру густого теста. При использовании сливочного масла оно должно быть растопленным, но не горячим.
2. Добавить в тесто начинку, перемешать чтобы она равномерно распределилась.
3. Разложить тесто по формочкам и выпекать при 200 градусах около 20 минут (время выпечки зависит от размера формы).
Приятного аппетита!
#выпечка