Пышные пирожки в духовке 

Легкие словно пушинка и очень вкусные пирожки можно приготовить с разнообразными начинками в самой обычной духовке. Но если вы любите жареные пирожки, то это тесто так же отлично подойдет
Ингредиенты для теста: 
250 мл теплой воды,
7 г сухих дрожжей,
400 г муки,
3 ч ложки растительного масла,
2 ст ложки сахара (для несладких пирожков в два раза меньше),
1 щепотка соли. 
Ингредиенты для начинки:
я использую морковь с изюмом, а вы можете использовать любую начинку по вашему вкусу.
Приготовление: 
1. В воду добавить дрожжи, взбить пока они не растворятся, затем всыпать сахар, перемешать и дать постоять 5 минут. 
2. Далее перелить воду с дрожжами в емкость для замеса, влить масло, добавить соль и муку. Тщательно замесить и оставить на 1,5 часа до увеличения объема теста вдвое. Если дрожжи хорошие, то хватит и часа на расстойку. 
3. Можно приступать к лепке пирожков. Для этого разделить тесто на порционные кусочки, слегка раскатать или растянуть, выложить начинку и надежно закрепить края. 
5. Поместить пирожки на противень, смазать взбитым желтком и посыпать сахаром (необязательно). Дать им еще подняться в течение 20 минут. 
6. Выпекать при 180 градусах в течение 25 минут.
Кулинарный совет: если в пирожковое тесто для приготовления пирожков со сладкими начинками добавить ванильный сахар, то они будут ее вкуснее. 
Пирожки готовы. 
Удачной выпечки! 
#пирожки #выпечка