Нежный маковый кекс 

Один из самых простых в приготовлении кексов, на который не уходит много времени.
Ингредиенты: 
4 куриных яйца,
0,5 сахара или по вкусу,
1 ст муки,
0,5 ст кефира,
2 ст ложки растительного масла,
1 ч ложка разрыхлителя,
цедра лимона и апельсина по вкусу,
40 г кондитерского мака.
Приготовление кекса: 
1. Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
2. Сухие ингредиенты перемешать с мукой и добавить к яичной пене.
3. Влить кефир с маслом и добавить сок и цедру лимона. Тщательно перемешать.
4. Перелить тесто в форму и выпекать при 170 градусах до готовности (зависит от высоты кекса). 
Кекс готов. 
Приятного аппетита!