Такой лучок так же подойдет и к другим блюдам из курицы, особенно, для салатов с курочкой.  А так как, салатов с куриным филе огромное число, то рекомендую взять этот рецепт на вооружение.  Такой солнечный цвет лук приобретает благодаря добавлению специй в виде куркумы и карри, моих любимых специй для курицы.  Ингредиенты на минимальную порцию:  1 головка репчатого лука, 150 мл воды, 0,5 ч. ложки соли, 2 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка 9% или яблочного уксуса (с ним вкуснее), 1 ч. ложка смеси приправ для курицы (у меня это карри и куркума).  молотый перец по вкусу.  Приготовление:  1. Почищенный и порезанный лук посыпать сахаром, солью, перцем, карри и куркумой. Хорошо перемешать.  2. Влить воду с добавлением уксуса. Рекомендую его разводить предварительно в воде, а потом добавлять к луку. Еще раз перемешать и убрать в герметичную тару на час.  Мы делали его перед самым отъездом на шашлыки, по этому за время дороги он полностью промариновался, что очень удобно.  3. Перед подачей к шашлыку или при добавлении в салаты, маринад необходимо слить.  Совет: если предпочитаете лук маринованный по традиционному рецепту, то его рецепт мы публиковали ранее как и лук для салата "Селедка под шубой".  Вот такой вкусный маринованный лучок получился!  Приятного аппетита! 

#маринование #МаринованныйЛук #ВкусныеРецепты #КШашлыку