САЛАТЫ Лучшие рецепты

ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ Ингредиенты: Лапша рисовая - 200 гр Перец болгарский - 3 шт. Морковь - 2 шт. Огурец - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Уксус - 2 ч.л. Масло растительное Соус соевый Соль Приготовление: Прозрачную рисовую лапшу залить холодной водой, оставить на 10 минут. Жидкость слить, залить блюдо кипятком на пять минут, воду слить, промыть лапшу под струей воды в дуршлаге. Морковь сладкий болгарский перец разного цвета нарезать соломкой, спассеровать на растительном масле до мягкости. Перец не должен потерять цвет. Мелко покрошить чеснок, положить в обжарку в конце приготовления. Овощи остудить. Обжарку смешать с рисовой лапшой и свежим нарезанным огурцом. Влить уксус, посолить по вкусу, добавить соевый соус. Приятного аппетита!

ВИНЕГРЕТ Ингредиенты: Морковь - 300 гр Картошка - 450 гр Лук - 100 гр Свекла - 400 гр Соленый огурец - 200 гр Горошек консервированный - 200 гр Капуста квашенная - 200 гр Масло растительное - 3 ст. л Соль - по вкусу Специи - по вкусу

Салат «Обжорка» 🥗 📋 Ингредиенты: Курица (бедра,филе) - 400 г Консервированная кукуруза - 1 банка Яйцо - 4 шт Пекинская капуста - 200 г Чеснок - 1 зубчик Сухарики - 1/2 пачки Соль по вкусу Маринад для курицы: соль, паприка, горчица, майонез 📋 Приготовление в видео

САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ Ингредиенты: 🔶 Картошка 4шт 🔷 Селедка 250гр 🔶 Зеленый горошек 150гр 🔷 Лук красный 1/2шт 🔶 Соль, перец по вкусу 🔷 Растительное масло Приготовление на видео ☝️ Приятного аппетита 😋

СЕЛЁДОЧНАЯ ШУБА С ЖЕЛАТИНОМ Ингредиенты: Картофель - 3-4 шт. Морковь - 2 шт. Свекла средняя - 2 шт. Лук - 1 шт. Филе сельди - 4 шт. Яйцо - 1 шт. Майонез - 200 гр Желатин - 1 пакетик Вода - ½ стакана Приготовление: Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке. Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Воду слить; лук промыть в холодной воде обсушить бумажными полотенцами. Селёдку нарезать небольшими кусочками и смешать с луком. В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу – соль перец, сахар, уксус, укроп. Каждый ингредиент – картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком – смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму. Можно застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо (желатин «скрепляет» слои и салат не разваливается). С учетом того, что закуска будет помещена на блюдо в перевернутом виде, слои следует укладывать в форму в таком порядке: картофель, свёкла, сельдь с луком, морковь, картофель. Оставшийся майонез выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат майонезом. Украсить натёртым яйцом и зеленью. Поставить в холодильник для застывания и селедка под шубой готова! Приятного аппетита!

САЛАТ С КРЕВЕТКОЙ И АВОКАДО Ингредиенты: Листья салата Креветки Авокадо Оливковое масло - 1 ст.л. Лимонный сок - 1 ч.л. Горчица - ½ ч.л. Мёд - (http://t.me/oliv_e) ½ ч.л. Приготовление: Обжариваем креветки очень быстро, чтобы они сохранили свою сочность. Затем нарезаем авокадо. Смешиваем оливковое масло ,мёд, горчицу и лимонный сок - перемешиваем и заправка готова. Выкладываем листья салата, креветки и авокадо. Поливаем заправкой и подаём.

Салат слоёный "Печёнкин". Очень сытный салат из печени. Ингредиенты: Печень тельчья или куриная 350 г Маринованные огурцы 10 шт. Вареные яйца 5 шт. Морковь 4 шт. Лук 4 шт. Майонез 200 г Приготовление: 1. Печень отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой. 2. Огурчики нарезать мелкими кубиками. 3. Морковь отварить и натереть на крупной терке. 4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. 5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. 6. Желтки оставить для украшения. 7. Укладывать салат слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: печень 1/2 порции, промазать майонезом лук жареный 1/2 порции огурчики маринованные 1/2 порции морковь, промазать майонезом белки, промазать майонезом оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать майонезом сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

КАРУСЕЛЬ Ингредиенты: Свекла – 4 шт Морковь – 4 шт Картофель – 2-3 шт Яйца – 2 шт Селедка – 1 шт Репчатый лук – 1 шт Майонез – 100 гр Соль - по вкусу Приготовление: Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике). Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком. Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой. Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Яйца сварите вкрутую, очистите и так же натрите на мелкой терке. Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку. Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните. На свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы. Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом. На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т.е.слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом. На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т.е. картофельного. Посолите – уплотните - промажьте майонезом. В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком. Заверните все собранное в рулет. Обожмите края. Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, настояться. Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию. Приятного аппетита!

Простой салат на праздничный стол🥰 Ингредиенты: Колбаса копчёная - 150 г Кукуруза консервированная - 0.5 банки Майонез - 100 г Огурцы маринованные - 3 шт Сухарики - 100 г Яйца куриные - 3 шт Приготовление на видео Приятного аппетита!

Когда решил порадовать жену ужином 😂