ОВОЩНОЙ САЛАТ С НУТОМ

Ингредиенты:
Нут сухой - 1 стакан
Помидоры - 3 шт.
Огурец - 1 шт.
Соль, перец, петрушка
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соус соевый - 1 ст.л.
Приготовление:
Нут помойте, заблаговременно замочите его в холодной воде, дайте ему набухнуть. Лучше это сделать с вечера. Промойте набухший нут, залейте его холодной водой. Отварите горох в слегка подсоленной воде до готовности. Помидоры нарежьте четвертинками. Огурцы нарежьте небольшими ломтиками. Измельчите петрушку. Сложите все ингредиенты салата в глубокую миску, добавьте оливковое масло, соевый соус, посолите и поперчите салат, перемешайте.
Приятного аппетита!