Какие шишки подходят:
Собирать нужно молодые, зелёные шишки — мягкие, ароматные, ещё не одеревеневшие.

Лучшее время — май-июнь, когда они легко режутся ножом и пахнут смолой.

Как приготовить:
Подготовка.
Промойте шишки в холодной воде, обрежьте хвостики.
Если крупные — можно разрезать пополам.


Отваривание.
Залейте водой (на 1 кг шишек — 1 л воды), доведите до кипения и варите 30–40 минут.
Оставьте на ночь настояться.


Добавление сахара.
На следующий день процедите отвар, добавьте сахар (на 1 л отвара — 1 кг сахара).
Варите до густоты сиропа — примерно 1,5–2 часа на слабом огне.

Готово!

Разлейте по стерильным банкам.

Цвет — красивый, янтарно-красный, аромат — хвойный и свежий.

Чем полезно варенье из шишек:
Укрепляет иммунитет и помогает при простуде.

Смягчает кашель и боль в горле.

Повышает уровень энергии и улучшает настроение.

Настоящее природное “витаминное золото”!



Совет:
Добавляйте по 1 ч. ложке варенья в тёплый чай или воду с лимоном.
А если просто намазать на тост — получится и вкусно, и полезно.

Когда за окном холодно, ложка такого варенья — как глоток лета

Аромат леса, сладость смолы и тепло в каждой капле.

А Вы пробовали варенье из шишек? Делаете сами или только слышали о нём?

Расскажите — у кого какой рецепт, ведь у каждой хозяйки свой секрет!

Если пост был полезен — прожмите эмоцию, поддержите автора

Сохраните, чтобы не потерять
Отправьте друзьям, пусть и у них в доме появится баночка целебного чуда