Предыдущая публикация
Многие думают, что яблоки можно просто сложить в ящик и они будут лежать до весны.
Но на деле неправильное хранение приводит к гнили и потере вкуса.
Вот самые частые ошибки:
Мытьё перед хранением 🚫
После мытья повреждается естественный защитный слой, и яблоки быстрее портятся.
Повреждённые плоды в ящике 🍏
Даже одно яблоко с трещинкой может заразить всё хранилище.
Слишком тёплое помещение 
Оптимальная температура — +1…+3 °C. В тепле яблоки быстро вянут.
Хранение в полиэтиленовых пакетах
Без отверстий для воздуха фрукты начинают преть.
Лучше использовать бумагу или ящики.
Отсутствие сортировки
Ранние и поздние сорта нельзя хранить вместе — у них разный срок лежкости.
Оптимальная температура — +1…+3 °C. В тепле яблоки быстро вянут.
Хранение в полиэтиленовых пакетах
Без отверстий для воздуха фрукты начинают преть.
Лучше использовать бумагу или ящики.
Отсутствие сортировки
Ранние и поздние сорта нельзя хранить вместе — у них разный срок лежкости.
Итог: если соблюдать эти простые правила, яблоки останутся сочными и вкусными до самой весны.
Следующая публикация
Нет комментариев