Фаршированный перец

Ингредиенты: - 6-8 болгарских перца - 500 г фарша (говядина или свинина) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 3-4 ст.л. томатной пасты - 4 ст. л. растительного масла - 0,5 стакана риса - соль, перец, зелень по вкусу - вода Приготовление: 1. Перцы помыть, очистить от семян и нарезать на половинки. 2. Рис промыть и отварить до полуготовности. 3. Лук и чеснок мелко нарезать. 4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. 5. Добавить фарш и обжаривать до готовности. 6. Добавить рис и томатную пасту, перемешать и тушить на среднем огне 5-7 минут. 7. Приправить солью, перцем и зеленью по вкусу. 8. Наполнить половинки перцев фаршем с рисом и выложить в форму для запекания. 9. Залить водой так, чтобы она покрывала перцы на 1-2 см. 10. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до готовности перцев. Фаршированные перцы готовы! Приятного аппетита! #перец #фаршированныйперец #кумаКуме