Маринованные белые с луком и морковью на зиму

Если белые замариновать с овощами, например с морковью и луком, получится полноценный зимний салат. Останется только добавить любимую зелень и ароматное масло.

Способ приготовления:

Белые, тщательно промытые и очищенные, поставьте вариться.
После закипания сразу слейте воду. Повторите эту процедуру еще 2 раза (залейте водой, вскипятите).

Приготовьте маринад. Влейте в кастрюлю 1 л воды, добавьте в нее соль, уксус (можно столовый заменить яблочным), перец, лавровый лист.

Нарежьте морковь произвольно: ровными кружочками или ломтиками. Лук — полукольцами. Положите овощи в маринад, варите 5–7 минут.

Выложите в кипящий маринад с овощами грибы и варите около 10 минут.

Боровики распределите по стеклянным банкам и залейте горячим
маринадом. Закрытые банки отправляйте на хранение только после того, когда они полностью остынут.