Пельмени с бульоном внутри: как правильно приготовить это вкусное блюдо

Сочные пельмени с бульоном внутри: наверное многие хозяйки мечтают приготовить это блюдо именно так. Однако не все знают, как добиться данного эффекта. На самом деле есть некоторый секрет, о котором речь и пойдет в данной статье. Если вы не знаете как готовить пельмени с бульоном внутри, обязательно прочитайте статью. А вот, кстати и рецепт.

Ингредиенты: * Мука - (пшеничная) 300 грамм. * Перец молотый - 1/4 чайной ложки. * Фарш - (свиной) 150 грамм. * Фарш - (говяжий) 350 грамм. * Соль - (по вкусу). * Уксус - 1 столовая ложка. * Вода - 200 мл. * Масло подсолнечное - 1 столовая ложка. * Масло сливочное - 50 грамм. * Лук репчатый - 1 штука.

Приготовление: 1. В емкость просеиваем тесто, добавляем соли щепотку, уксус, масло растительно и воду, замешиваем до однородной массы. Накрываем поверхность пищевой пленкой и ставим в темное место на 30 минут. 2. Лук очищаем и нарезаем мелко кубиками. Оба вида фарша замешиваем в емкости, добавляем мелко нарезанный лук, соль и перец, замешиваем тщательно. 3. Тесто раскатать, в толщину около 2-3 мм, стаканом вырезать форму. Зачерпнуть чайной ложкой фарш и выложить на округлое тесто, сверху выкладываем мелко нарезанное кубиками сливочное масло, на 1 пельмень 1-2 кубика масла. Объединяем края, формируя пельмени. Варим в кипящей подсоленной воде до готовности, помешиваем чтобы ни слиплись. В воду можно добавить лавровый лист или иные специи. А можно просто их заморозить и готовить, когда потребуется! На этом у нас все, друзья. Если у вас имеются свои любимые рецепты, делитесь ими в комментариях. Обязательно подписывайтесь на канал, ведь с нами интересно и вкусно! Приятного аппетита!