Густой грузинский суп харчо: как правильно приготовить это классическое блюдо

Отличный суп харчо получается далеко не у каждой хозяйки, а все потому, что мало кто знает секрет приготовления этого блюда. Сегодня предлагаем вам простой рецепт приготовления классического блюда харчо, обязательно запишите его, тогда ваше харчо всегда будет получаться. Ингредиенты: * говядина на косточке 0,750, * лук репчатый 0,200, * томатная паста 0,100, * рис сухой 0,100, * чеснок 0,010, * приправа для харчо, * аджика острая 0,050, * грецкий орех 0,100.

Приготовление: 1. Варим наше мясо в течении 1,5 часов на медленном огне, так у нас получится бульон. Постоянно снимаем пенку, можно добавить перц горошком и лавровый лист. 2. Когда мясо сварится, достаем его, режем на кусочки и отправляем обратно в бульон. 3. Лук чистим, моем и режем соломкой, обжариваем на раскаленном масле и добавляем томатную пасту, чеснок, аджику и специи, еще немного пассируем и отставляем в сторону. 4. Закидываем в бульон уже промытый рис, и когда рис почти сварится, заправляем его нашей томатной заправкой, и варим еще немного. В конце закидываем грецкие орехи и даем настояться. По желанию можно добавить кинзы. На этом у нас все, друзья. Если у вас имеются свои любимые рецепты, делитесь ими в комментариях. Обязательно подписывайтесь на канал, ведь с нами интересно и вкусно! Приятного аппетита!